[問題] 有關蛋白質的等電點

看板Biology (生物學)作者 (rainingpig)時間19年前 (2007/01/31 23:32), 編輯推噓4(401)
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寫考古題不會的@@ "蛋白質通常在等電點不溶於水,請解釋之" 請問各位這題要要怎麼回答呢? 謝謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.205.232

01/31 23:34, , 1F
因為沒有NH3+或COO-呀.其餘請自行發揮
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01/31 23:36, , 2F
嗯嗯~~所以水是極性分子,蛋白質非極性~
01/31 23:36, 2F

02/01 00:06, , 3F
謝謝你啦^^
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02/01 07:10, , 4F
一樓解釋的有點奇怪?
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02/04 01:40, , 5F
蛋白質等電點,應該是指淨電荷=0。
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文章代碼(AID): #15mBQEAp (Biology)
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