[問題] 有人protein煮完之後體積會變小的嗎...
我又來了
首先很感謝之前的網友回答我蛋白質濃縮的方法
不過剛剛跟學長聊天
他提出了一個很妙的情形
他說,他的蛋白質在煮的時候,體積會變少...
那這樣,蛋白質就濃縮了
他還說,不知道這個方法行不行得通,叫我上來問一下....
不過對我而言,
煮完蛋白質之後,只有體積變多的情形=.=
所以,我真的只是很好奇
有人煮完蛋白質之後,體積變小的嗎?
哈,看完推文,我才想到不離心真的體積會變小
我個人經驗,以進水居多
體積能不變是萬幸囉!
我只是覺得這個想法很妙,所以po上來讓大家笑一下
謝謝大家的回答囉^^
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