[請益] 素食者如何補充DHA?
雖然我不吃素,不過一些素食的朋友常遇到這種困擾
尤其是她們懷孕時,長輩親友都勸她們吃魚油
比較隨緣的大概就勉強接受
但堅持全素的就很傷腦筋,又擔心不吃是不是會影響胎兒
一般說要吃魚油是為了攝取DHA、EPA還有Omega-3
不過Omega-3可以從亞麻仁油等植物油中攝取
EPA對我來說是個新名詞不太清楚
DHA則聽說可以從海藻中攝取植物性DHA,現在也有出素食魚油膠囊的樣子
但常吃海帶、紫菜、髮菜等高碘高鈉的食物似乎也會出問題
像這種情況
素食者是不是最好採取吃營養補充品的形式
而不要全依靠天然食物攝取呢?
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推
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