Re: [討論] 高麗菜為什麼叫做 "高麗"菜?

看板HANGUKMAL (韓語板)作者rickhsu (TINNMINN/RBSAUD)時間17年前 (2008/08/10 18:13)推噓4(4推 0噓 3→)

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※ 引述《ariel119 (愛不只是一種感覺)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 Korea 看板] : 作者: ariel119 (愛不只是一種感覺) 看板: Korea : 標題: [討論] 高麗菜為什麼叫做 "高麗"菜? : 時間: Sun Aug 10 18:03:17 2008 : 這個問題不是我沒事找事做~ : 純粹是被我的韓國朋友問~~ : 至少三次... : 他說為什麼你們台灣那個菜要叫高麗菜? : 高麗不是韓國的意思嗎? : 以前我們韓國古代有百濟高麗(高句麗) 新羅.. : 你們的高麗菜跟韓國有關係嗎?? : 為什麼叫做高麗菜 .... : = =a 我實在也不知道為什麼耶 : 我就給他亂回來說可能是從韓國傳過來的吧 = = : 有人知道嗎??? : 他說他們那個叫做洋菜 @ko#曄寡蹺@# 直翻洋白菜卷心菜/高麗菜以下網路找的...真假自辨可是，高麗菜為什麼稱作高麗菜呢？它真的是從高麗(韓國)傳來的嗎？其實高麗菜又稱作「甘藍菜」，《本草拾遺》中稱作「甘藍」，說「此是西土藍也，葉闊可食。」當時就已經說明它是由西方傳來的。它的原生地在歐洲，法國、丹麥都曾發現野生種。十八世紀末，傳教士帶來我國的時候，國人對於這種類似大白菜的洋玩意，有一個通俗的名稱叫「洋白菜」。但因為當時國人還是以大白菜為主要的食用蔬菜，所以它在國內並不普遍。一直到了日據時代，日本人認為台灣適合栽種甘藍菜，又因它耐於儲藏運送，適合做軍備補給或外銷，所以便在台灣大力推廣種植。據說日本人當時為了宣傳，找來一些高大威猛的高麗(韓國)人到各主要都市表演一些功夫，並宣稱他們就是常吃這種菜才可以生的如此強壯，又說其具有和高麗人蔘一般的食效，所以後來甘藍菜才被命名為「高麗菜」。另一說是早在宋朝叫玻璃菜....閩南話音近高麗菜而來.. 高麗菜一個欺騙台灣人的漢化名詞 ◎吳照雄這個名詞是一個蔬菜名，叫做ko-le，原本沒有漢字可寫。十九世紀以來交通發達，貿易暢通，由於經濟上的需要，例如經濟新聞必須報導蔬菜的批發價格，很多Ho-lo話的蔬菜名，就必須寫上漢字。因為ko-le的發音和台灣話ko-le-sam（高麗參）的「高麗」一樣，因此ko-le就寫成「高麗菜」，而且多加了一個「菜」字！這是因為如果只寫「高麗」，會被誤解為韓國或是人參，也就這樣，一個道地的Ho-lo話名詞ko-le完全被漢化成「高麗菜」。就因為有「高麗」兩個字，高麗菜一直被人顧名思義，以為是從韓國傳來的。其實高麗菜和韓國無關，而且韓國泡菜（kimchi）是不用高麗菜的！潮州人叫ko-le菜也是ko-le，漢字是「哥嚦」沒有「高麗」兩個字（而且沒有多加個「菜」字），可見ko-le菜跟韓國毫無關係。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.201.25 ※ 編輯: rickhsu 來自: 59.105.201.25 (08/10 18:19)

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