[問題] 公司新規定問題
前輩們大家好
對於公司新規定有些疑問，一直無法理解
想了解一下目前公司的作法是否正確，請再幫忙協助回答了。
本身職業屬性為服務業，平日的來客數是較週六來得少，週日固定為行業內例假日
在新主管來之前，公司的排假是相對自由的，比如說正常一個月有四天休息日與四天例假日。
在這種情況下，人員為了禮拜六可以持續服務客人，我們會調配休息日的時間，比如排休星期一至星期五的週間來確保禮拜六的人力是足夠的。另外，有需要的話，得以在休息日加班，一個月兩天為限。
再來有個人需求，可將多天休息日調配至與例假日連貫，進行連休。
新主管來之後，強制在七天內預排休息日，導致無法有連貫的假日，如果有連續請假需求，新主管表示要用自己的特休天數才能請假。想請問這樣的情形是合乎的嗎？
第二個問題是，中午休息值班的議題。
目前公司營業時間為
08:30-12:00
13:30-1800
有時候客人不清楚營業時間，在中午休息時間就進來，新主管為了服務客人，決定要求員工中午值班，這就產生了一個問題，他要求值班，值班可以吃飯玩手機，但客人來就是要有人接洽，可是這樣是否還是要給予員工該有的補休息時間嗎？
假設員工中午值班，那這樣的話，會發生直接連續工作9.5小時的情況。曾經在會議中詢問主管是否要有補休的措施，主管表示，不值班也可以，但是公司給予他權利，可適當調配獎金的發放，就看員工自己要不要想值班了。
有請有經驗的版友再提供其他想法了，感謝
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