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[閒聊] 多的Shot 竟免費給客人?

看板ServiceInfo (服務業)作者 (Da Party Ain't No Fun!)時間19年前 (2007/02/13 13:47), 編輯推噓0(2推 2噓 2→)
留言6則, 6人參與, 最新討論串1/4 (看更多)
※ [本文轉錄自 Starbucks 看板] 作者: nopimphere (Da Party Ain't No Fun!) 看板: Starbucks 標題: [閒聊] 多的Shot 竟免費給客人? 時間: Mon Feb 12 19:48:50 2007 我是奧客 這裡有不少星巴克伙伴 我看大家捍衛標準或原則 都很拼命 再來一個衝突討論一下 曾經之前的身份是門市店長 我有個值班 被客人要求: 你那個多的Shot 倒掉可惜 給我好了 他就Just Say Yes YES到很徹底 他的客人都可以Double 非常的客製化 二話不說 一定被我電!! 電得很慘的原因是 因為我知道的時候 已經是有客人在抱怨其他伙伴不給 是其他伙伴反應 不知道該怎麼回應 他之後也跟客人說: 很抱歉!! 我們那小氣的機車店長 不肯我這麼做 我被罵得很慘 哈! 反應成本? 這個值班已經去上過店副理的課囉 他還跟小PT說 店長作風太強硬 讓他們跟客人過不去! 我是奧客 我的朋友也是奧客 當我們是經營者 管理者的時候 是機車店長 角色轉換很有趣!! 牛奶能不能加滿??從小杯變中杯 有個客人帶女友點一杯大杯冰Latte 沒有特殊要求 所以 當然給予"食神"中的待遇 冰塊要多大就有多大 吸管要多粗就有多粗 兩人甜蜜蜜的兩根吸管插著一起吸食 不一會兒就見底 拿了自助吧台的全脂 低脂 鮮奶油 全部加光光 (可以看到 最後他們在吸牛奶) 勇敢小PT上前勸說 標準話術 客人不在意 繼續倒 繼續吸 小PT見狀 只好告訴值班 值班又上前勸說 一樣的標準話術 不一會兒 一個男的從門口衝進來 丟了一瓶"光泉"牛奶在那值班身上 大吼說: 你們牛奶很了不起啊? 還給你!!! 我傻了 這是什麼狀況? 值班嚇傻 才娓娓道出經過 你是我 怎麼辦? 去道歉啊!! 去處理啊!! 不然店經理要幹嘛用? (不好意思 才剛接別人的店 還不知道這一群伙伴程度到哪) 帶著傢伙 去處理那個火冒三丈的客人 劈頭就罵 三字經是不會少的啦 到這 我只能說Latte客訴處理很好用 不過看人用 處理完 還要處理自尊受傷的值班 和 勇敢小PT 記得要用Starskills 擦大便 跟 丟大便 動詞不同 我們也丟過很多大便 也是主管電到大 很不錯了!! 有在幫公司護著成本 有進步!! 不過 不要因為這樣 得罪了客人 得不償失 有時候 客人要你吃大便 你不吃 倒楣的就是上頭那一隻豬頭 我問我朋友 感覺如何? 要不要進去玩? 服務業? 我自己開一家店 就被踢館 專程來踢 我們也得硬著頭皮接招 陪笑 感謝在星巴克的歷練 拿捏Just Say Yes的藝術 客人被教得很懂分寸了 驕傲嗎? 外國客人嫌你不懂英文 做什麼星巴克!! 什麼國際企業? 叫你們會講英文的出來 我是奧客 請多指教! 我是見識過不少啦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.97.124
→
02/12 19:52,
我實在覺得你好煩喔 可不可以不要再吵了..= =
02/12 19:52
→
02/12 19:59,
吵啥? 你可以跳過不看啊
02/12 19:59
→
02/12 20:02,
就是想賺錢還罰款 這樣也不行?
02/12 20:02
→
02/12 20:13,
end
02/12 20:13
推
02/12 20:32,
end
02/12 20:32
噓
02/12 20:36,
純噓不看
02/12 20:36
噓
02/12 21:54,
若你想上課 你可以去總部上課 這邊是討論區
02/12 21:54
→
02/12 21:55,
要討論 就注意你自己的口氣 目中無人的態度 令人做噁
02/12 21:55
→
02/12 21:55,
不懂得在不同的地方 用不同的口氣 你比很多夥伴還差勁
02/12 21:55
→
02/12 22:06,
其實我看了半天也看不懂你想表達什麼.....
02/12 22:06
→
02/12 22:08,
不好意思~看完文章不知道你想要表達的是什麼....
02/12 22:08
→
02/12 22:09,
多的shot當然不能給~吧台牛奶也不是這樣喝的.你舉的例子裡
02/12 22:09
→
02/12 22:09,
那些客人就真的是澳客.跟牛奶加滿議題不同
02/12 22:09
噓
02/12 22:14,
中文程度不佳 不懂要表達什麼 只是賺p幣 無聊
02/12 22:14
→
02/12 22:30,
立意不錯 要表達的是她曾經當過店長也當過奧客吧
02/12 22:30
→
02/12 22:31,
只可惜講話太油條了 聽起來有股令人不舒服的自以為是
02/12 22:31
噓
02/12 22:34,
早就想噓了
02/12 22:34
噓
02/12 22:34,
看不懂 我很努力了...
02/12 22:34
→
02/12 23:46,
你真的是店經理喔?
02/12 23:46
噓
02/13 00:54,
　 你真的是店經理哦?　　　　　　　　　　　　　玩推齊
02/13 00:54
→
02/13 00:55,
呃..看不懂
02/13 00:55
噓
02/13 00:57,
店經理耶~好大的官威阿!!表達能力有待改進~誰讓你面試過的
02/13 00:57
→
02/13 00:58,
阿?真好奇!!
02/13 00:58
噓
02/13 01:40,
原來這種程度可以店經理 (筆記)
02/13 01:40
噓
02/13 01:52,
文章跳TONE 真的是成年人嗎? 比國中生還差吧!
02/13 01:52
→
02/13 01:53,
假設值班真的對客人說出「小氣的機車店長」這種話
02/13 01:53
→
02/13 01:55,
那種人也不適合當值班 不過 上樑不正下樑歪 果然是對的
02/13 01:55
噓
02/13 03:46,
不知所云,
02/13 03:46
噓
02/13 04:07,
原來這種程度就可以當店經理 (筆記)
02/13 04:07
噓
02/13 09:22,
....
02/13 09:22
噓
02/13 09:25,
在寫什麼呀?
02/13 09:25
噓
02/13 09:44,
恭喜你 你是第一篇 我在星巴克版看到被噓成這樣子的
02/13 09:44
噓
02/13 10:16,
再補一刀.
02/13 10:16
噓
02/13 10:18,
不知道是哪個門市的...
02/13 10:18
噓
02/13 10:19,
再噓 以前要到店經理是不是門檻很低阿 這樣也行?!
02/13 10:19
推
02/13 10:32,
這篇文章寫出服務業管理者的心聲
02/13 10:32
噓
02/13 11:01,
.
02/13 11:01
推
02/13 12:23,
想問之前是待在哪各門市的?
02/13 12:23
推
02/13 13:44,
大成功!!!!!
02/13 13:44
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.97.124
→
02/13 13:58, , 1F
服務業 大概就星巴克 最傲
02/13 13:58, 1F
→
02/13 15:58, , 2F
抱歉....我程度太低,你文章結構還有用語讓我眼花@@
02/13 15:58, 2F
推
02/19 20:31, , 3F
看不懂....
02/19 20:31, 3F
噓
02/23 13:31, , 4F
看不懂 0分
02/23 13:31, 4F
推
02/25 19:03, , 5F
我也看不懂= =
02/25 19:03, 5F
噓
03/27 11:09, , 6F
早就想噓了
03/27 11:09, 6F
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