Re: [問題] 關於扣薪水（喜來*飯店實習）

看板ServiceInfo (服務業)作者fun691103 (fun)時間17年前 (2008/12/26 06:11)推噓4(4推 0噓 9→)

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※ 引述《royliu (我要回師大了)》之銘言： : （以下替某輔大餐旅系同學發問） : 這禮拜開始，我開始要到喜來*飯店實習，我們的工作就是上菜，分菜之類的！宴會廳/中餐廳?? : 而在這之前，我有去過國賓，豪園，等飯店實習。 : 回到正題，這禮拜第一次到喜來*實習，晚宴開始前，我們被告知說 : 要是犯了錯，就必須要留下來把東西整理好才能走，不能準時下班 : （因為我們只是見習生，所以我們通常都可以很準時的下班）如果是在宴會廳實習..加班應該是很正常的..不過宴會廳也不一定天天都有接大CASE 補休也是很常有的情形..所以事情做完再下班是很正常的(前提是補休和加班很彈性) : 但是後來，有一桌的同學把菜上到了某桌不該上的預備桌上，這讓領班非常的生氣 : 於是他扣了“分小菜的15人“工讀生薪水50元！ : 之後又有同學，不小心把兩種不一樣的碗（專有名詞有點忘記了）放在一起 : （事前領班有交代說不可以放在一起，要是放在一起，就要留下來把兩種碗分好） : 領班又扣了"一整廳"的工讀生薪水50元！應該有職前訓練吧..訓練時有說過犯錯要扣錢??第一次犯錯就罰??還是因為一再犯錯呢?? 如果因為一直出錯..罰個小錢倒是可以警惕一下..但是連坐法就有點誇張了 : 雖然說我們只是要端端菜分分菜沒有說非常的累， : 但是這樣子莫名的就被扣薪水真的會讓人感覺到非常不舒服 : 不知道這樣子的做法，真的合理嗎＠＠ : （最近喜來*為了節省人力成本也真的有點太過火了一點，一直聽到不同班同學們都被扣）罰錢應該只是該廳的"非正式"規定..罰的錢應該也只是成為該廳的公基金之類的如果真的覺得不合理(例如連坐法)..應該可以跟人事部反應一下畢竟實習或工讀生受到不合理對待..多少都會影響飯店的聲譽(壞事傳千里) 如果人事部不管...就跟學校反映吧...再不然水果日報也很喜歡報導負面新聞@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.107.208