Re: [問題] 想問一下版上飯店的工作人員

看板ServiceInfo (服務業)作者defecates (Por Una Cabeza)時間16年前 (2009/08/29 01:33)推噓6(6推 0噓 4→)

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服務中心的經驗其實很寶貴的..原PO千萬別小看但...僅限於飯店業= =" 飯店就是這樣大家都是雜工..都會被賓客盧到其實不見得一定要進櫃檯才有升遷管道或學習到更多東西櫃檯內的派系鬥爭相信各大飯店都差不多...卡位戰打的可兇有時候你想學別人不見得肯教反倒因為服務中心流動率較大..當你在流動率高的單位生存下來上面的人一定看的到..所以撐下去的大都能升任幹部(領班->主任) "戲棚下站久就是你的"這句話很適用在飯店業如果你想出線..你就必須具有"極大的熱忱" 還有就是你要做好自己心理建設.. bellman地位沒比別人低..大家都一樣是雜工你和別人一樣都是盡心的在為賓客服務另外..就要問原PO為何會對飯店有憧憬了飯店的工作環境雖然看起來光鮮亮麗，但所有事情都是不輕鬆的有些話我必須說的很直.. 如果只是單純因為"好玩"、"新奇"、"好像還不錯"等原因進入飯店的話誠心建議你及早離開..不然等到膩了時候想走..你前面的努力都白費了.. 而在飯店的經驗要轉換跑道也滿難的..除非你走相關行業畢竟這行業就是這樣..努力和收穫是很難成正比.. 當然..如果真的想走飯店這條路的話... 工時長則又是你最大的考驗...有時必須犧牲與家人過節的機會而越高階工時則又越長..每天12小時的工時是家常便飯甚至還有的地方Head of Dep.幾乎每月都要輪1~4天館內24小時 On Duty 加班費?別傻了..老闆只會說這是"責任制" 好心一點的給你補休這也只是其中之一罷了..還有其他艱難的挑戰等著你(部門業績、客訴等等) 說了這些好像都是壞處?!好處呢? 嗯...除了可以有藉口在飯店內白吃白喝之外(ENT、年節商品試菜...) 頂多就是高階主管薪水稍微能看一點吧..雖然也好不到哪去其他還真的沒什麼好處(菸~~) 每個行業都有各自的好壞..端看你怎麼取捨囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.225.12.242