[討論] 顧客永遠是對的?

看板ServiceInfo (服務業)作者 (東東鏘)時間15年前 (2011/04/13 03:19), 編輯推噓2(206)
留言8則, 3人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
最近看到一本書裡面寫的一句話(如標題),做服務業的各位,你們真的是這樣想嗎? 還是持反對的態度呢?我之前甚至以為只要顧客要求就會儘量做到讓他滿足~ 但是這樣一來,反而這位"好"顧客一上門,就要求這個要求那個!! 到最後被上頭知道~居然把我唸了一頓~遠見雜誌在之前有做過百大服務排行榜~ 真的可以像那樣子做嗎?我最記得的就是,遠見的神秘客去某星期五餐廳~要求一盤 類似快炒的菜色,或許我記錯了~不過我確定的是神秘客是點他們菜單上沒有的, 我如果去這樣點菜或許也點得到~不過到其他店家呢?會不會被轟出門口,或是"加料" 你們說呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.9.27.216

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顧客當然不會永遠都是對的,我們也不用去爭論顧客是不是對
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的,但我們要做的是用同理心去思考顧客的行為與要求,這樣
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我們才能抽離情緒與偏見,去思考我們能夠服務顧客的地方
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04/13 23:38, , 4F
遠見雜誌那個案例他們所要求的應該不會是真的要在餐廳裡吃
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到菜單裡沒有的菜,而是要測試店家與服務人員面對與解決這
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個不合理要求的心態與方式
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可是那個店員真的炒出那道菜給他吃ㄝ~真的是盡在不言中
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04/16 20:43, , 8F
服務是兩方面互相的....
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