[討論] 客滿的時候 請客人讓座的說法?

看板ServiceInfo (服務業)作者 (表面的和平)時間12年前 (2013/06/25 11:34), 編輯推噓5(503)
留言8則, 7人參與, 最新討論串1/1
之前講過類似的事情 這次是想問 "客滿的時候 請客人讓出沒有人坐的位子"的說法 「不好意思 因為現在人比較多 麻煩可以給我這個沒有在使用的位子嗎?」 (我是要一張桌子兩張椅子) 這樣的說法 想問各位可以接受嗎? 我老闆娘是很直接的說 不好意思 現在人很多 那你們要看書的話 用一張桌子就夠了 這邊可以讓出來嗎? 我覺得尷尬的點是在那些學生東西都很多 有些根本沒在看(是真的沒在看 好幾次看到都在聊天) 然後還是放一堆書在桌上= = 等他收 在那邊看他收也尷尬 不問他 對於要位子的客人更尷尬 (他們會覺得我們沒有盡力去橋位子 然後就會跟我們說:那些學生根本沒在看書.. 但是我根本不可能知道他現在是不是在休息 搞不好人家已經念很久了阿!!) 如果各位是已經在店內的客人 你們希望聽到的說法是怎麼樣呢? 或是 如果各位是在候位的客人 又希望是怎麼樣的說法? 那天還有接到一通電話 跟他說現在人很多 我沒辦法幫他預留位子 可以現場來看看有沒有客人剛好走 他說:所以你是要我站在那邊找位子嗎? 我說:呃 因為現在都是人 我不知道會不會有位子可以給你 那妳可以過來看看 如果有客人剛好走的話 你就可以直接佔位 他說:那你就幫我注意一下就好了啊 不然我還要在那找 ......最後我就留了他的電話 在他在預定前來時間的前20分鐘打給他 我:小姐你好 不好意思 因為現在真的人很多 他:所以呢?然後? 我:我沒辦法找出六個位子給你 他:喔 然後就掛斷電話了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 我真的是....(握拳) 請大家給我一個好的答案吧 我真的不想因為客人心情不好的上班牽拖同事阿~~~~XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.35.97.206

06/25 13:59, , 1F
其實你老闆娘說法就很不錯了! 服務業真得不用怕尷尬
06/25 13:59, 1F

06/26 00:43, , 2F
用餐時間已到,下一組訂位客人已到了。這是餐廳用法。
06/26 00:43, 2F

06/26 08:44, , 3F
可是我們是咖啡店.. 樓上的說法不太合適吧..
06/26 08:44, 3F

06/27 01:02, , 4F
不好意思來賓今天幾位? 方便跟您借個位子嗎?
06/27 01:02, 4F

06/29 20:03, , 5F
支持老闆娘
06/29 20:03, 5F

07/02 22:11, , 6F
那那那 如果是阿伯阿婆怎麼辦 有些態度還滿強硬的……
07/02 22:11, 6F

07/08 23:18, , 7F
電話中那個小姐的態度好糟糕!!
07/08 23:18, 7F

07/15 14:31, , 8F
妳只要說現場已經額滿了~建議您現場候位,一直重複
07/15 14:31, 8F
文章代碼(AID): #1HoG-qof (ServiceInfo)
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