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[問題] 關於餐廳服務費的服務內容

看板ServiceInfo (服務業)作者 (中)時間5年前 (2019/01/23 10:14), 編輯推噓6(8推 2噓 18→)
留言28則, 12人參與, 5年前最新討論串1/3 (看更多)
不好意思，想問一下在餐廳服務的朋友 服務費的服務範圍大家可以接受到哪裡呢？ 要求分開結帳，算不算是奧客？ 是這樣的，之前我和一群朋友到餐廳吃飯 吃完之後結帳，因為一起結實在相當麻煩 所以我們希望分開結帳 但店家表示沒辦法分開結，同桌發票只能開一張 於是我說，發票開一張沒關係， 有點單紀錄，櫃臺還是可以幫我們分開找錢 但店家還是不願意 於是我覺得不合理，因為店家有收取10%的服務費 分開結對店家做帳是麻煩的 但一起結對顧客來說是麻煩的 店家在收取10%服務費的情況下 卻選擇將店裡遇到麻煩推給顧客處理 我就使出了大絕，你們有收服務費，為何反而遇到問題是要麻煩顧客？ 那我可以不付服務費嗎？ 雖然最後，店家還是幫我分開結了 但當我將這個事件告訴曾在服務業工作的朋友時 他認為分開結帳(換錢)不屬於餐廳服務的一部分 餐廳的服務是提供餐點茶水等等 不是幫忙換錢，那是銀行的服務 我拿不付服務費來當說詞， 其實就是個奧客 但我認為， 店家的服務費應該包含在店裡消費過程的內容 包括桌子、地面清潔等等 結帳也是消費行為的一部分 應該也在服務的內容裡面 不知道大家怎麼看？ 我被說奧客的時候是嚇了一跳， 所以真的很想知道是不是我的認知有問題 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.109.24.61 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1548209677.A.F83.html
推
01/23 11:55, 5年前 , 1F
單純店家不想浪費零錢吧
01/23 11:55, 1F
推
01/23 19:15, 5年前 , 2F
單純不想這麼麻煩而已吧，但我覺得敢收服務費就不要怕這種
01/23 19:15, 2F
→
01/23 19:15, 5年前 , 3F
麻煩，一桌只有一張發票，明顯是敷衍，想要暗示你們這很麻
01/23 19:15, 3F
→
01/23 19:15, 5年前 , 4F
煩，最好不要麻煩我這樣。
01/23 19:15, 4F
推
01/23 21:04, 5年前 , 5F
01/23 21:04, 5F
推
01/24 16:48, 5年前 , 6F
我覺得就算沒有服務費 客戶的合理要還是不該拒絕的 你們
01/24 16:48, 6F
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01/24 16:48, 5年前 , 7F
又不是那種要對獎還是要報帳叫店家一道菜開一張的奧客 只
01/24 16:48, 7F
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01/24 16:48, 5年前 , 8F
是大家聚餐各出各的啊
01/24 16:48, 8F
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01/25 11:17, 5年前 , 9F
謝謝大家的回覆，我問服務費的點在於，因為如果結帳不算在
01/25 11:17, 9F
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01/25 11:18, 5年前 , 10F
服務費的內容裡，那店員要不要幫你找錢其實無從置喙，找了
01/25 11:18, 10F
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01/25 11:19, 5年前 , 11F
是給你方便，但不幫你換錢，你也不能說他真的有做錯什麼，
01/25 11:19, 11F
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01/25 11:19, 5年前 , 12F
因為他沒有義務要給你方便。但如果結帳也是在服務的內容裡
01/25 11:19, 12F
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01/25 11:19, 5年前 , 13F
，那麼他收了服務費卻不提供服務就說不過去了。
01/25 11:19, 13F
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01/25 11:20, 5年前 , 14F
朋友說我奧客，就是覺得店員沒有義務，這不是服務費的工作
01/25 11:20, 14F
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01/25 11:21, 5年前 , 15F
內容。我覺得是，我們糾結的是這點
01/25 11:21, 15F
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01/25 11:22, 5年前 , 16F
所以我才想問：有在餐廳工作的朋友，服務費的內容包含哪些
01/25 11:22, 16F
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01/25 11:23, 5年前 , 17F
職前訓練有說明嗎？或是大家的共識是什麼？
01/25 11:23, 17F
噓
01/26 02:37, 5年前 , 18F
就是奧
01/26 02:37, 18F
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01/26 07:17, 5年前 , 19F
謝謝，我發現我太執著於服務費了
01/26 07:17, 19F
推
02/03 04:50, 5年前 , 20F
真的算是要求很多不體諒店家自我主義的客人吧
02/03 04:50, 20F
推
02/07 10:04, 5年前 , 21F
可以收齊後給店家或由一人刷卡，應該比較好
02/07 10:04, 21F
推
02/11 00:22, 5年前 , 22F
我都請客人一次結，然後再換零錢讓他們自行找，除非消費金
02/11 00:22, 22F
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02/11 00:22, 5年前 , 23F
額都一樣，否則如果少收還要自己賠多冤枉
02/11 00:22, 23F
噓
02/17 01:08, 5年前 , 24F
我也是站櫃檯的，超討厭碰到你們這種要分開結的，感情
02/17 01:08, 24F
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02/17 01:08, 5年前 , 25F
不好硬要跟朋友算這麼清楚就不要一起吃飯拜託
02/17 01:08, 25F
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02/17 02:36, 5年前 , 26F
分開結沒錯 但你的心態有錯 而且為什麼不自己先算好錢再去買
02/17 02:36, 26F
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02/17 02:36, 5年前 , 27F
單 直接要求分開結是什麼意思？
02/17 02:36, 27F
推
03/04 23:20, 5年前 , 28F
投訴消保會看看，我倒是挺好奇店家可以拒絕分開結帳嗎？
03/04 23:20, 28F
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