[新聞] 年前掀搶艙大戰！麵粉成本飆、芥末醬斷貨？

看板Stock (股票)作者justin531xx (吉他手喵喵)時間4年前 (2022/01/10 17:59)推噓15(16推 1噓 10→)

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原文標題：年前掀搶艙大戰！麵粉成本飆、芥末醬斷貨？原文連結： https://reurl.cc/Wk3NgL 發布時間： 2022年1月10日週一下午4:25 原文內容： https://i.imgur.com/f9EfPDg.jpg

農曆年前出口貨櫃運量、運價再現高峰，加上美國西岸爆發近百名碼頭工人染疫，全球掀起搶船搶艙大戰！不只奶油、麵粉成本增加2至3成，有連鎖咖啡廳業者反應，原本月中該到貨的芥末醬原料，目前因為無法掌握出貨到貨時間，很有可能出現斷貨危機。芥末醬原料塞港難到貨熱狗堡恐少一「味」剛烤好的麵包鋪上生菜以及熱狗，擠上滿滿芥末醬，酸甜口感的熱狗堡大功告成，連鎖咖啡廳熱狗堡品項，靈魂人物就是這一大罐來自美國的芥末醬，不過現在傳出可能有斷貨危機。員工表示，一大罐芥末醬原料大概能用1個月，過去只要提前1週叫貨就能補足，現在卻需要提前到半個月，甚至可能叫不到貨。連鎖咖啡廳公關劉人豪指出，目前1月中該到貨的部分，廠商也沒有辦法保證到貨，預計可能月底會到貨，不過這一段時間船運的狀況，大家掌握度比較低一點，他也提到，像是奶油、芥末醬產品，在最近一兩年其實也漲2至3成的價格。海運多頭延續貨櫃三雄今年36船加入搶市全球塞港持續延燒，加上美西碼頭工人爆發近百名染疫，最新SCFI運價指數為5,109.6點，連續第9週上漲、漲幅1.25％，其中美西線每40呎櫃運價大漲4.07％、逼近8,000美元關卡，美東線週漲幅也有2.19%。看準全球海運多頭市場延續，根據交通部航港局統計，2022年長榮、陽明、萬海預計共有 36艘新船，總運力達30萬1030TEU投入營運。不過分析師林漢偉認為，運力提升與解決塞港不能劃上等號，他表示，現在問題是在陸上運輸的部分，若沒有辦法把港口淤塞的部分清除，整體上貨進不去又出不去，整個櫃子還是塞在港口上，就算新船到一個港口，也還是要排隊等待貨櫃上船。專家強調，癥結點仍在疫情變化程度是否危及到碼頭作業流暢度，目前也傳出全球四大航商凍漲期限將到，甚至提前「解凍」現象，牽一髮則動全身的海上運輸鏈，影響層面看來將持續擴大。台北／貝庭、陳昱志責任編輯／林湘芸心得/評論： ※必需填寫滿20字熱狗堡少了芥末醬還能吃嗎?? 沒有靈魂的食物就像麥當勞沒有薯條爭鮮沒有生魚片鹽酥雞店沒有鹽酥雞賣只剩炸豆干炸米血這還吃得下去嗎??? 剩下的樓下請舉例~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.165.80 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1641808777.A.42F.html

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cuteSquirrel

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zaqwsxjason

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