[請益] 為什麼有些菜頭會苦?

看板ask-why (知識奧秘)作者 (...)時間18年前 (2008/04/12 00:28), 編輯推噓1(101)
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菜頭大家容易吃到 很好奇的一件事,有些菜頭不會苦 但有些菜頭卻會苦? 請問是因為品種不同? 還是季節關係,或土質? 更可怕的想法,不會是農藥或化學肥料造成的? 請問有人知道嗎? 另外,竹筍也是,也些會苦 我有聽說過,若竹筍曬到太陽就會苦? 若用布蓋著,生長的就不會苦? 是否正確呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.201.88

04/13 20:30, , 1F
季節性的問題..過年那一段期間菜頭最好吃..
04/13 20:30, 1F

04/13 20:31, , 2F
當然土質跟環境也會有差別..不然三星蔥怎麼那麼有名
04/13 20:31, 2F
文章代碼(AID): #17_v79-C (ask-why)
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