[請益] 熱巧克力的小實驗！(Hot Chocolate Effect)

看板ask-why (知識奧秘)作者alenbe (生活)時間17年前 (2008/12/16 22:37)推噓3(3推 0噓 2→)

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準備一匙巧克力粉，和一些熱水，與一個陶瓷杯和湯匙將巧克力粉倒入杯中，加入熱水，再用湯匙攪動一下... 再試著用湯匙敲打杯身或杯底你會發現聲音頻率越來越高... 很神奇吧！等聲音不再升高，再用湯匙攪動一下，又可以再玩一次了！示範影片如下： http://tw.youtube.com/watch?v=UeDiYsJRzDc http://tw.youtube.com/watch?v=JCVaOzlOUfY 再絞拌一下竟然還可以再玩一次！ http://tw.youtube.com/watch?v=89QtxB6zCz4 這是什麼原因呢？影片的作者其中一位解釋因為在液體中，若是有懸浮氣泡，會影響聲波傳遞速率有氣泡的液體波速較慢？所以使杯子振動頻率較低？？？等一段時間後，氣泡逐漸消失，頻率就會越來越高？為何液體波速較慢，會讓杯子振動頻率較低呢？是因為f = v/λ，其中的λ是形成振動駐波的波長，杯子固定所以是定值？這樣的話f就和v成正比囉？？？這樣解釋對嗎？那又要如何解釋，再次用湯匙攪動杯子後，又可以再玩一次呢？影片中是平穩的攪動，並不會讓液體中的氣泡量增多吧？還是其實這個現象，與巧克力在熱水中溶的不均勻，而產生的沉澱效果有關呢？？？各位覺得怎樣呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.143.226.106