Re: 白目的客人
看板customers (顧客行為討論)作者nowitzki76 (nowitzki76)時間20年前 (2004/06/16 04:27)推噓0(0推 0噓 0→)留言0則, 0人參與討論串9/14 (看更多)
※ 引述《meowhui (meowhui)》之銘言：
: ※ 引述《starlist (ㄚ貓)》之銘言：
: : 這不是很奇怪嗎...開店都3.5年了...連什麼時段哪些材料需要多備一些都抓不出來嗎?
: 哪會奇怪, 原因可以有很多啊
: (1) 老闆覺得錢夠用就好, 不想辛苦多準備材料
: (2) 為了煮更多的珍珠, 必需花更多的成本, 不划算
: (3) 老闆的珍奶根本是貼近成本價或是賠本賣的,
: 只是要吸引顧客的限量商品, 所以不準備很多,
: 主要還是靠別的東西賺錢
: 如果你為了自己買不到珍奶然後跟老闆生氣, 那就會變成奧客喔 (笑)
老闆當然沒那麼笨
一定知道何時料要準備多一點
但是預估成本對經營的人才是重要的
尤其像粉圓這種不能久放的東西
當然是賣完是最好啦
老闆怎麼能估每一天生意都會很好
所以一定都準備差不多的量
如果做太多賣不出去 壞掉了
就賠啦
有時候也希望客人能?店家想想吧
有時候店家又不是故意不賣
有些因素他想賣也沒辦法呀
能賺錢 店家會不要嗎
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