[心得] 我真的不是故意的!!

看板customers (顧客行為討論)作者 (沒有男朋友T_T)時間19年前 (2006/12/09 00:02), 編輯推噓17(17025)
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晚上 有位媽媽來買餐 她問說 可以帶走嗎 我就問她要帶走什麼 她要帶走套餐 ok 是可以的 只是 比較沒有人這樣做 畢竟 我們不是專門外帶的店 她點了一個排餐 是小孩要吃的 有骨頭 要幫她挑掉 又點了一個素的 她要的那個焗烤飯沒有純素的 她說蛋奶素可以 我也說好 於是就點餐了 只是 正好 店裡有電話 就請其他人幫我跟廚房點 我一時忘記 就沒有提醒那是要素的 就是不要放小碎肉 結果 餐給她的時候 沒多久又出現了 說怎麼有肉 我就跟她說不好意思 剛剛一時忘記 現在重作一個給你 在這之前 餐做好之後 很多東西都是用鋁箔紙包起來的 因為 沒有專門的盒子裝 我還怕她燙到 還用擦手紙(這比較厚一點) 幫她幫兩層 還提醒她 這會燙 要小心拿 她看到用鋁箔紙去包起來的 就說 這要我怎麼吃 有沒有盒子給我裝 我說沒有耶 只有裝蛋糕的盒子 她就要了一個盒子 原來是用墊著的 我也無所謂啦 她高興就好 終於 重作的餐好了 還幫她送到對面畫畫班給她 過了10多分鐘吧 媽媽又來了 她說 "不是說不要肉 怎麼又有肉了 你們怎麼可以這樣 為什麼故意要害我 為什麼不說清楚這裡面有肉 不然我就可以換別的了 不知道你是什麼樣的感覺 我有被欺騙的感覺耶" 我就頻頻的道歉 跟她說 可能廚房沒有挑乾淨 (因為 材料都是先分配好的) 她一直認為是我故意放肉的 是我們要害她的 我還跟她說那我退你錢好不好 真的很不好意思 她就說 為什麼要這樣 都吃到底了 還看到肉 然後就轉頭走人了 留下一臉錯愕的我 為什麼我要退錢給你 你不要 也不接受我的道歉 你可以責怪我沒把肉弄乾淨 但是 畢竟 我不可能盯著廚房挑肉吧 我是外場耶 還有別的客人要忙 而且我有道歉了 是很謙卑的道歉耶 竟然還說 是我們故意的 說我們為了賺錢才不跟客人說清楚 剛剛明明就跟你說過它不是純素的了 偏偏店長正好不在 就快打電話請示一下 然後衝到對面把錢退給她 到了教室 她還不理我 就一直低著頭看她的東西 我覺得很委屈了 眼淚就嘩啦啦掉下來 請她收下我的錢 以後我們會注意的 她還不理我 接著又說 你那個不是蛋奶素 是鍋邊素 厚...連鍋邊素都不是 不用這樣 還是一直低著頭 連旁邊的家長都一直看著我們 我還一直求她收下錢 之後 她才拿了錢 然後我就走了 為什麼我會覺得委屈 是因為她認為我們是故意的 都是為了多賺錢才這樣做 這讓我很難過 要是這樣 我寧願不賣你那個餐 我還要比平常更忙耶 東包包西包包的 明明畫班就在對面 可以在店裡面用餐呀 小孩又不會不見 還可以慢慢享受你的餐 我生平第一次 這麼低聲下氣的跟一個陌生人求成這樣 而且 說我們是故意欺騙 比罵我怎麼沒把餐處理好 還要難過 我們又互不認識 何必自砸招牌 跟你故意什麼呀 原本我還想說 該不會是碰到傳說中的臥底澳客評審吧 不然 怎麼都講不聽 也不理會我的解釋呢 我是不想打廣告 但是 我真的很想說 合歡咖啡 的東西不見得是真的很好吃 畢竟大家口味喜好不同 但是 不好吃沒關係 至少 我們都用心在做 我們寧願不賣 也不願意給不好的東西 更不會去欺騙客人來賺錢 我們廚房媽媽也說 她不要在會騙客人的店裡面上班 她會良心不安 所以 我們都很小心店裡面的食材 深怕有客人吃到對身體不好 吃到不好吃的 總比吃到身體有問題好吧 不好吃 以後可以不要來 身體出問題 是錢也買不到的 抱怨完畢 謝謝大家^____^ -- http://mypaper.pchome.com.tw/news/kiss0115/ 避邪用的新聞台 同時希望避掉不該有的桃花 呵呵 第一次出現自己的照片 希望不要嚇到大家才好 ^_^||| -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.80.100

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我覺得你不該抱怨耶 因為真的出錯的是自己
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雖然這樣說很殘酷 可是客人要的不是你的解釋
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"我今天很忙 所以會出錯"
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推樓上 我覺得如果已經有叮嚀 還做錯給我的話 我會生氣
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秀秀 先推一下你的服務精神 你比那些客人走了就算了然後
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你說你是外場 但是有的客人他不會管也不想管 這不是人家澳
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上來罵奧克的人多了一分處理和負責^^ 但是如果是因為碎肉
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有可能挑不乾淨的話可以跟客人講清楚 因為客人不會知道
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你們後場是怎麼備餐的
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我不是要跟她解釋 因為我忙 所以我出錯
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會難過 是因為 她認為我是故意的 要害她吃到肉
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客人說 為什麼不說清楚這裡面有肉 不然我就可以換別的了
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可是你有覺得他是澳客阿 說真的 假使今天我真的不是故意
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的 但因為我的出錯 讓客人有被欺騙的聯想 我不會怪客人
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誤會我 因為真的是我自己做錯才會這樣的阿
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所以應該是你一開始講的不夠清楚 雙方才會誤解 別難過囉
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上來po不一定是要奧客啦...大家上班有難過的地方,都可以
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不要難過了喔~~
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講出來發洩一下吧:)
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我覺得,處理得很..........
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原po別難過囉....這時候只要一個安慰就好囉...
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要談怎麼處理就待會說吧...^^...
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對於一個吃素的人來說 他可能不太會想到這麼多過程..
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尤其是在一個他覺得自己 已經說清楚特殊需求的狀況下
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其實吃素的吃ㄧ吃看到肉整個心情真的會很差 尤其有宗教ꨠ
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的 真的會很挫 以後有人要這樣點你要特別注意喔 不然乾
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脆說 沒辦法做完全素的好了
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但我相信你真的很難過 以後要特別注意喔 乖~
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唉唷 我只是想表達 我不是為了賺錢而接下她的單子
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然後不顧她的要求 並不是因為她責怪我把她餐做錯
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了解你的意思 雙方都有委屈啦 假日就讓自己心情平復一下
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因為錯過一次了再來第二次人家會覺得你惡整她
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搞不好吃素對她真的是件很重要的事所以火大是正常的
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我也覺得客人沒錯耶 而且吃素的人吃到葷是很嚴重的
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我阿罵就是這樣哭出來的~
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可是我覺得吃素的人自己要有自覺耶~
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去全素菜的餐館用餐才能保證完全不會碰到肉
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一般餐廳的料理都是葷的,你要廚房改成素的,
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一定會有遺漏的地方..
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問題是餐廳答應接了 注意的責任就應該在餐廳身上
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拍拍~
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12/14 05:34, , 42F
吃素的朋友覺得香雞排很臭................
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