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Re: [問題] 窮留學生煮菜與採購食物問題

看板studyabroad (留學)作者 (great)時間6年前 (2018/04/09 03:30), 6年前編輯推噓27(27推 0噓 118→)
留言145則, 29人參與, 6年前最新討論串8/9 (看更多)
就不嘴砲的回這篇文了 (我可能會不停回來更新) 我也曾經是個窮學生 現在也是個窮工作人士 應該可以提供一堆有點用的東西 我住過宿舍 外面 朋友家沙發 兩三個不同國家 四五個地區以上 這幾種地方要求都不太一樣 到一個新地方先觀察環境 例如 你是住宿還是住外面 有附什麼東西 瓦斯水電要不要錢 附近有那些超市 超市等級有什麼 這我有空再慢慢加上 今天先講電器(廚具) 首選: 當然是instant pot 那一種都行 打折時五十六十美金就有一台 (不要太小好一點) 這一台根本是現代留學生神器 煮飯煮湯 煮火鍋 炒菜都能 如果是住宿電不用錢或是瓦斯不便之處(像歐洲一些地方) 這東西一定是神器 大同電鍋真的不要買了 浪費錢和電 東西又要煮很久 你這一台煮什麼都能煮 能定時 東西丟下去人就可以走了 網上各種食譜 要說缺點接近沒有 有缺點就是我怎麼家裡不夠大沒買兩台 一台煮飯一台煮湯或是其他(蒸奶瓶也行) 我自己後來是買兩個內鍋先 小技巧: 煮好的東西要開蓋回神一下比較好吃 或是再加熱滾點水掉 煮時水不要加多 咖哩 牛肉湯 藥燉排骨 紅豆湯都能做 煮出來的飯 好吃!! 真不開玩笑 不輸日本那種貴到炸點電飯鍋 第二個神器: 你需要早餐組 意思就是你需要一台咖啡機加一台烤麵包機 便宜的一個組合不用20美金就有了 咖啡機可以當熱水壼 烤麵包機是當你要出門隨便夾東西很好用 第三個: 微波爐 這就不說了 沒這個東西還能活嗎 有上述三類東西基本上生活要煮東西快食都不是問題 買二手或是打折買一百多就有一套了 再來就是進階: (要不要隨你) 燒水壼 看你那一個等級 美國有點難用 歐洲好用一點 電烤盤機 便宜的二十也有 做個早餐煎蛋 帕尼尼 鐵板燒 韓國烤肉 培根等 (電烤盤機 歐洲比較適合 美國開個明火爐也行 除非是沒瓦斯的) 空氣炸鍋 便宜的五十左右 冷凍的往這裡去(有很多冷涷好貨啊) 很多台菜也是要先炸一下的XD 還有很多冷凍食品能用 這也像是快速烤箱 小烤箱(有小烤箱就不用買上面的麵包機 高級小烤箱還可以代替空氣炸鍋) 有上述東西基本上家裡肯定能做出一頓頓像樣的菜 又省力 我介紹的東西基本都是丟著人就可以走了 除了烤盤機(但這個很快啊) 買菜入門 觀察觀察再觀察!! 看看大家都是去那裡買菜 這邊那家貨高級 那家貨便宜 中超 韓超 日超 印度超 越超 泰超 印超etc 會員卡!! 很重要 極重要 去了就先辦 十罐十塊的 打折肉 49p雞蛋 全部都需要這個 報紙!! 一定要拿 就看折扣就好了~~ 返利網 折扣網的就先不談 那個有閒再來搞 今天講的是食材 以下大多以美國超市為例~~ 每次必買 蛋! (1塊以下都可以) 牛奶! (一加侖3以下很好) 土司! (1塊左右一條很好) 肉 牛豬雞 雞腿是便宜的 這幾乎大家都知道了 有多便宜請比較一下 雞胸貴到爆炸 但雞翅就玄了 有的貴有的便宜 豬和牛 其實價差沒很多 先不說大賣店 一般店的就是買大份 所謂大份就是10份左右起跳的 看每lb多少錢為準 牛一般還可以 豬有的有味道 水沖或是泡一下再用 碎肉也是這樣子做會減少很多不適應 吃不完怎辦 拿一堆袋子分裝 凍起來!! 像是培根也是 先用保鮮膜等分裝再凍 其他肉 有點貴....買個冷凍魚吧!! 有一堆冷凍魚片很便宜的 蝦....這就是大份冷凍的先買21-23就好 想清理乾淨就做 不想也可以 青菜 貴到不行 所以買那種長得快又不易受季節影響的 iceberg romaine 蔥在walmart有 不算太貴 蒜這種東西就是看命 狠一點自己種唄 還有蒜苗可以吃 大洋蔥便宜多買點冰起來 澱粉類 馬玲薯 地瓜 跟室友分或是有地方放再買 要不然都是放到壞的多 米....有那種不太好吃的泰國米大包便宜 不然就買黃國寶 麵....找得到就買 不然就用angel hair代替 調料 懶得煮就買一堆打折義大利麵醬 或是罐頭 想省錢就買超市自營牌 有些亞洲調料walmart會便宜哦~~ 冷涷的 有一堆炸什麼都很好吃 薯條 魚 Pizza (回來加熱) 打折再買 青菜像是花椰菜 三色豆 長豆等都可以買冷凍的 不要買一份一份做好的冷凍食物 很貴!! 除非買打折貨帶去學校加熱就吃還可以 一份小於1.5再買 可樂就是10/10以下 啤酒就是0.5以下 Arizona Tea也是好朋友 0.5以下 糖果巧克力 等節日過完再去買三大包5塊就好了 果醬花生醬就是自有品牌最便宜 買大罐就是了 中超是很便宜 但有些洋貨?還是在美國超市買 有亞超就是去買菜跟調味料 像是大白菜能買就買 如果真沒有 亞米網買調料 就會有回家的感覺了 注意跟著活動檔期走 很多州食材是免稅 所以千萬不要買長得像食材但不是食材的東西 等等有空再來寫@_@ -- N/A 無名倒了好久 我還放著是魯哦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 24.191.246.0 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/studyabroad/M.1523215818.A.5AC.html
推
04/09 03:44, 6年前 , 1F
還有阿? 期待
04/09 03:44, 1F
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04/09 03:59, 6年前 , 2F
其他講其他的啦 像是買菜方法之類的
04/09 03:59, 2F
※ 編輯: mmonkeyboyy (24.191.246.0), 04/09/2018 04:50:40
推
04/09 04:24, 6年前 , 3F
推
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04/09 05:16, 6年前 , 4F
espresso機沒有20幾塊錢的
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04/09 05:34, 6年前 , 5F
有a Mr.Coffee打折就有 但一般大家都買美式壼
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04/09 05:43, 6年前 , 6F
不是很建議買那台就是了
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推
04/09 06:52, 6年前 , 7F
青菜水果我都在Aldi買，品質好價格便宜到嚇人
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04/09 07:19, 6年前 , 8F
美國的還是英國的XD 英國aldi >>美國aldi
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推
04/09 07:55, 6年前 , 9F
我覺得快煮壺比咖啡機便宜又好用多了
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04/09 08:16, 6年前 , 10F
我也有列上 只是水壼要泡咖啡還要再其他東西就是了
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04/09 08:19, 6年前 , 11F
如果要說加上的其他東西 就是aeropress了
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04/09 09:12, 6年前 , 12F
這篇蠻中肯的, 我很後悔大同電過, 煮飯難吃剩下蒸東
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西還可以... 微波爐很重要, 然後不嫌麻煩我推烤箱
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04/09 10:08, 6年前 , 14F
說到蒸東西吼 其實買個蒸盒 微波爐也能蒸哦
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04/09 10:09, 6年前 , 15F
烤箱 小的吼 我覺得那蠻不錯 又快又省
04/09 10:09, 15F
推
04/09 11:01, 6年前 , 16F
。推
04/09 11:01, 16F
推
04/09 11:54, 6年前 , 17F
覺得這篇該m
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04/09 12:26, 6年前 , 18F
建議使用標點符號。
04/09 12:26, 18F
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04/09 12:29, 6年前 , 19F
樓上 我也想 可是我中文有點弱 我來改改看哦
04/09 12:29, 19F
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04/09 12:48, 6年前 , 20F
有人問我生活費多少...一週抓吃喝五十應該可以
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04/09 12:49, 6年前 , 21F
我覺得這個要看人啦 一般在美國一百到三百都還可以
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04/09 12:50, 6年前 , 22F
我一天吃四餐 吃成肥宅了Q_Q 咖啡也喝不停的情況
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04/09 12:50, 6年前 , 23F
至於有板友那個打獵 真的太殺了 我最多跟朋友釣魚
04/09 12:50, 23F
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04/09 12:51, 6年前 , 24F
手機用易付卡 這樣一個月住宿加下來壓在一千內可以
04/09 12:51, 24F
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04/09 12:54, 6年前 , 25F
的 我晚點改看看標點(我真的有點弱) 再補上其他
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04/09 12:58, 6年前 , 26F
當然可以學我朋友 天天學校解決 一週自理兩天不到
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04/09 13:09, 6年前 , 27F
天天去學校seminar....
04/09 13:09, 27F
推
04/09 14:36, 6年前 , 28F
這個可以蒸饅頭包子嗎？（從生麵糰開始的那種）
04/09 14:36, 28F
推
04/09 14:38, 6年前 , 29F
這給推!
04/09 14:38, 29F
推
04/09 15:12, 6年前 , 30F
推，讚！
04/09 15:12, 30F
推
04/09 15:34, 6年前 , 31F
Instant pot是品牌還是有同樣功能的都是instant pot
04/09 15:34, 31F
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04/09 20:28, 6年前 , 32F
有蠻多同類的產品 但我還是建議那個牌子
04/09 20:28, 32F
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04/09 20:34, 6年前 , 33F
要發的那種? 那個你得買個架子架高
04/09 20:34, 33F
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04/09 20:34, 6年前 , 34F
這大概是少數壓力鍋去做比較麻煩的事
04/09 20:34, 34F
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04/09 20:35, 6年前 , 35F
也不是不行 就不是純用saute檔搞 或是就不加蓋
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04/09 20:35, 6年前 , 36F
就沒法定時就是了
04/09 20:35, 36F
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04/09 20:39, 6年前 , 37F
或是排氣孔打開也可以
04/09 20:39, 37F
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04/09 21:02, 6年前 , 38F
你說的那台比De'Longh的窮人版還要沒人要耶
04/09 21:02, 38F
還有 67 則推文
推
04/11 01:01, 6年前 , 106F
instant pot真的很神，試過後想把家裡大同丟了
04/11 01:01, 106F
推
04/11 23:37, 6年前 , 107F
這個比較好用 燉全雞
04/11 23:37, 107F
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04/11 23:37, 6年前 , 108F
煮牛肉湯也可以 先用大鍋煮開15分鐘 再倒過去慢燉2小時
04/11 23:37, 108F
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04/11 23:37, 6年前 , 109F
完全不用去顧 回家隨時有熱湯喝
04/11 23:37, 109F
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04/11 23:39, 6年前 , 110F
買一大一小 小的可以拿來控肉或肉燥 回家煮個白飯就可以
04/11 23:39, 110F
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04/11 23:39, 6年前 , 111F
這個嘛....我也用過哦~
04/11 23:39, 111F
推
04/11 23:40, 6年前 , 112F
04/11 23:40, 112F
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04/11 23:43, 6年前 , 113F
也還不錯 @_@
04/11 23:43, 113F
推
04/11 23:44, 6年前 , 114F
這個也很好用 我是買1
04/11 23:44, 114F
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04/11 23:44, 6年前 , 115F
.5杯量 簡單10美金 打碎蔬菜 包餃子 芹菜打碎做鮪魚沙拉
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04/11 23:44, 6年前 , 116F
臨時沒有絞肉 做麻婆豆腐 把肉切小塊丟進打
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04/11 23:44, 6年前 , 117F
就慢燉鍋....我個人是比較急 高壓鍋就好了Q_Q
04/11 23:44, 117F
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04/11 23:45, 6年前 , 118F
這個我等等有空來介紹 XD
04/11 23:45, 118F
推
04/11 23:45, 6年前 , 119F
等補充
04/11 23:45, 119F
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04/11 23:47, 6年前 , 120F
好處是他可以保溫 晚上丟下去可以吃兩天....
04/11 23:47, 120F
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04/11 23:48, 6年前 , 121F
btw, instant pot 也能 slow cook啦
04/11 23:48, 121F
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04/11 23:49, 6年前 , 122F
也能保溫.....網路上蠻多人比這兩台的XD
04/11 23:49, 122F
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04/11 23:50, 6年前 , 123F
我最愛用慢燉鍋 因為不用去管它 我比較懶惰 加滾水全部
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04/11 23:50, 6年前 , 124F
料切一切丟下
04/11 23:50, 124F
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04/11 23:52, 6年前 , 125F
我就是更懶那種...就丟下去 加冷水 設定 人就走了
04/11 23:52, 125F
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04/11 23:52, 6年前 , 126F
我姐也有買壓力鍋 不過考慮價錢 慢燉鍋便宜很多 適合學
04/11 23:52, 126F
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04/11 23:52, 6年前 , 127F
生
04/11 23:52, 127F
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04/11 23:53, 6年前 , 128F
那個food processor 各牌都差不多 要買果汁機再買
04/11 23:53, 128F
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04/11 23:53, 6年前 , 129F
ninja就好了~
04/11 23:53, 129F
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04/11 23:54, 6年前 , 130F
主要是可以煮飯啦 還可以煮各種米飯 紅豆湯 等@_@
04/11 23:54, 130F
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04/11 23:55, 6年前 , 131F
那個crockpot好處是可以吃火鍋好看XD
04/11 23:55, 131F
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04/11 23:56, 6年前 , 132F
現在這種電子壓力鍋好便宜的= =" 49.99就一台
04/11 23:56, 132F
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04/11 23:56, 6年前 , 133F
我只拿來煮湯類燉肉 我家那台婆婆給的 看起來歷史很悠久
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04/11 23:56, 6年前 , 134F
用不壞沒辦法買新的...
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04/11 23:59, 6年前 , 135F
Q_Q~~我可以分享很多各種 新式廚具啊
04/11 23:59, 135F
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04/12 00:00, 6年前 , 136F
高壓好處是真..藥燉排骨 骨頭都化能啃了XD
04/12 00:00, 136F
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04/12 00:02, 6年前 , 137F
我在台灣也有一個傳統的高壓鍋 也是拿來熬湯 蒸粽子
04/12 00:02, 137F
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04/12 00:03, 6年前 , 138F
今年感恩節 有幾會去kohl's扛一台 會相見恨晚啊
04/12 00:03, 138F
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04/12 00:05, 6年前 , 139F
我家老公煮飯的 目前這樣還可以 爸媽搬來再買一台給他們
04/12 00:05, 139F
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04/12 00:05, 6年前 , 140F
我知道壓力鍋很好用 我姐新婚就買了一台
04/12 00:05, 140F
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04/12 00:07, 6年前 , 141F
我身邊朋友全被我推坑了 @_@ 還買了一台回家給住台灣
04/12 00:07, 141F
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04/12 00:08, 6年前 , 142F
的老媽 我家可能快要買第三台了 = ="
04/12 00:08, 142F
推
04/20 06:20, 6年前 , 143F
推instant pot! 滷肉、燉湯、咖喱都超方便
04/20 06:20, 143F
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05/14 11:00, 6年前 , 144F
有人在問包子....買個蒸籠10inch 放上去 saute就好了
05/14 11:00, 144F
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05/14 11:00, 6年前 , 145F
因為我家最近總算找到好竹籠 surla table 有賣
05/14 11:00, 145F
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