[閒聊] 有沒有人知道香腸的成本.?

看板toberich (創業)作者 (通行證是我的)時間15年前 (2010/02/16 18:23), 編輯推噓11(11011)
留言22則, 11人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
大家新年快樂...^^" 不好意思 過年打個岔 有沒有人知道香腸自製的成本...(只計算原物料) 因為我在廣州有找到廠商是大約1.7人民幣一條... 台幣大概是8元...(這是密封冷凍包裝) 若是自己灌...成本大概是多少...(用臺灣源物料來算) 有辦法低到5元以下嗎..?? (兩岸的豬肉似乎價錢差不多) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.9.230.41

02/16 20:55, , 1F
我記得豬隻只有三分之一能夠平安長大
02/16 20:55, 1F

02/16 20:56, , 2F
所以如用病死豬的肉成本會大幅下降,估算成本時影響很大
02/16 20:56, 2F

02/16 20:56, , 3F
其實很擔心香腸業者用的肉來源為何....
02/16 20:56, 3F

02/16 21:18, , 4F
可以,以前園遊會擺過香腸攤,認識的肉販幫我做一條3元
02/16 21:18, 4F

02/16 21:19, , 5F
不過他有說,用什麼肉就不要問 XD
02/16 21:19, 5F

02/16 21:37, , 6F
不要問 很恐怖
02/16 21:37, 6F

02/16 23:16, , 7F
如果要用正常豬肉的話 你去看豬肉價格就可以估了
02/16 23:16, 7F

02/16 23:19, , 8F
沒那麼恐怖啦,肉販會有很多碎肉跟雜肉可以攪,成本較低
02/16 23:19, 8F

02/16 23:25, , 9F
算一下吧 一斤五花肉現在大約80 看你一條要做多重嚕
02/16 23:25, 9F

02/17 02:13, , 10F
所以到底是..??
02/17 02:13, 10F

02/17 10:57, , 11F
五花肉一斤八十?哪買的跟我說~(整塊三層肉還是碎肉?)
02/17 10:57, 11F

02/17 10:57, , 12F
絞肉我看過一斤五十的...但那肉實在...不大好...
02/17 10:57, 12F

02/17 16:45, , 13F
@@ 因為我沒概念..所以意思是 壓不下來的意思嘛.?
02/17 16:45, 13F

02/17 16:56, , 14F
合法的豬肉應該壓不下來吧...一頭豬也要七八千成本...
02/17 16:56, 14F

02/17 19:08, , 15F
不好意思 壓不下5元以下是嗎..?
02/17 19:08, 15F

02/18 17:24, , 16F
80元?為什麼我們市場的要120左右?80元應該是20年前喔
02/18 17:24, 16F

02/18 17:25, , 17F
不過我是知道,台糖養豬是在做膠原蛋白大賺錢,肉就隨便賣
02/18 17:25, 17F

02/18 17:25, , 18F
不過要跟台糖買,本身要有量跟$,那很不容易。
02/18 17:25, 18F

02/18 17:27, , 19F
跟台糖買應該就可以把成本壓到最低了,再不然大量買進口的
02/18 17:27, 19F

02/18 22:31, , 20F
看完推文,以後只敢買有包裝的香腸了
02/18 22:31, 20F

02/19 21:43, , 21F
一斤八十不是很正常嗎? 你是業者還是零售阿= =
02/19 21:43, 21F

02/24 00:05, , 22F
五花肉我買一斤75元,量大還可以殺.我做燒臘的
02/24 00:05, 22F
文章代碼(AID): #1BUd8yIE (toberich)
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