[問題] 打折對提升業績的效果?

看板toberich (創業)作者 (東方紅)時間15年前 (2010/08/09 07:40), 編輯推噓6(6013)
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火鍋店夏天生意直直落,若想提升中午時段業績,用打折的方式O不OK? 雖然一定沒賺,但讓現金收入變多點,至少補些固定成本的支出(不知道這樣說對不對?) 因為已經試了很多方法去拼中午時段,但真的效果不大, 所以看起來只剩打折這招,但又怕怕的,如果有人可以提供經驗 真的非常感激不盡^^" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.61.242

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打折不如四人同行一人免費,這樣收入的現金更多,且均算起來
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毛利更高,看起來店裡也比較熱鬧,吸引觀望消費者進入用餐
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自己文筆攝影技術不好的話,甚至可以花點錢請寫手寫食記,滿
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多人會上網看部落格或論壇,挑選沒去過的餐廳用餐,我就是...
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越來越不相信網路上的食記了…包裝過的地雷超多的…
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我家這邊的是送有限期的20元折價卷,顧客回流率看來是蠻高的
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我們沙鹿這邊是來店送1張1鍋只要70元的優惠卷.滿有效的
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我覺得天氣熱主觀就不會想到吃火鍋的夏天 用折購的方式不如
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用加值來得有效 例如點XX鍋或滿多少元送一盤XX肉
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乾脆破題:炎炎夏日不知何處用餐?來XXX吹冷氣吃快鍋
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把火拿掉改成其他字眼,再打上折價卷之類手法
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或者打出冷飲無限暢飲喝到飽(其實是低成本又冰的紅茶糖水)
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夏天推出冰鍋呀。涼麵泡冰塊裡跟火鍋一起上,冰火雙鍋最讚!
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抹茶喬麥紅蘿蔔墨魚白麵一起湊五色冰鍋涼麵,看了就爽口。
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樓上這做法極好 有店家這樣操作了嗎?
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差別訂價會有其效果,評估好傷害就好 :)
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不可以搞到人家覺得晚上來吃有點不甘心結果晚上也不來
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推多重定價吧~(茶 vimiq快開一家 我想吃!!!!!!!!!!!!!!
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除了做活動 也得讓活動多一點曝光 把你給的優惠告訴大家^^
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