Re: [問題] 關於甜點下午茶類的創業問題
恕刪
甜點創業有其市場性
但對於創業的風險顯然您並不夠了解
甚至沒有發覺利基點在哪
誠如L大分享的，好吃不一定好賣錢
每個人對好吃的定義不同
判斷每樣東西價位的眼光也不一樣
做餐飲賣的是特色而並非是美味
回到正題
創業所要投入的不只是初期的投資金額
當你發現離夢想還遠時
後期不斷追加的設備、食材耗損、週轉金等
才會是深淵的開始
如果您真的想要嚐試
我的建議是去租騎樓攤位來試試
至少當發現與預期不符時，虧損與收場也不會太困難
扣除親友捧場，真正把東西賣給過路客才是做生意
--
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