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[問題] 外包的麥當勞外送服務員

看板toberich (創業)作者 (認真的動力在哪裡)時間15年前 (2011/06/11 13:46), 編輯推噓13(13推 0噓 50→)
留言63則, 15人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
最近才剛來創業版，第一次po文問問題 有何不妥請提醒@@ 我在半年前構思了一個創業計畫，主要是做美食外送服務 既然是美食外送服務，商品來源就是原本已經存在的餐廳店家 我們的服務就是幫他們做整合 & 外送服務 剛好有聽說麥當勞外送服務員有外包給其他公司?! 想請問一下有人知道這個外包公司是固定一家公司負責? 還是所有的人力派遣公司都有參一腳? 因為在做成本評估，所以想詢問各種可能的送餐方式 另外想問一下，假如人力派遣公司支付外送員工113元/小時 我把外送業務外包給他，那我就得支付超過113元/小時的開銷嗎? (不然人力公司要賺什麼...) 煩請大家指教 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.39.5
推
06/11 17:18, , 1F
有這行業嗎 沒聽過0.0
06/11 17:18, 1F
→
06/11 17:29, , 2F
對了!想順便問台灣有我要做的這種行業嗎?整合美食外送
06/11 17:29, 2F
推
06/11 17:47, , 3F
這問題會出現個問題，你人員多嗎?
06/11 17:47, 3F
→
06/11 17:47, , 4F
跟車行依樣，萬一承接多意外多，你有多少備用可以出。
06/11 17:47, 4F
→
06/11 17:48, , 5F
再來你得收費，外包就是要便宜你想過怎模給薪
06/11 17:48, 5F
我就是在想外包的話，費用怎麼計算? 因為不知道是否有外送服務的外包商 = =
推
06/11 18:39, , 6F
這你會做的很辛苦喔~單價過低,要衝量,刮風下雨都得出門
06/11 18:39, 6F
→
06/11 18:40, , 7F
貨運業很不好做,尤其餐飲外送,還得考量新鮮度問題~
06/11 18:40, 7F
這些都有考慮過了，只要服務能做的比麥當勞、必勝客還好，客戶應該能接受
→
06/11 21:45, , 8F
麥當當自己送的啊..原PO不常吃麥當當吼.?
06/11 21:45, 8F
我還真的不常吃麥當當....只是聽說他外送人員有內部跟外包兩種
→
06/11 22:57, , 9F
前幾年還在經營餐飲加盟店時有想過做外送服務,原本是自己需要
06/11 22:57, 9F
→
06/11 22:58, , 10F
然後發現同品牌的加盟店也欠缺外送人力,導致不敢開發外送商機
06/11 22:58, 10F
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06/11 23:08, , 11F
所以就跟其他加盟主洽談共用外送資源的合作方式,跟你的想法很
06/11 23:08, 11F
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06/11 23:12, , 12F
接近,不過只做我們這個品牌的外送單,可惜最後搞得裡外不是人
06/11 23:12, 12F
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06/11 23:23, , 13F
我想如果外送人力的業務都無法使同一體系不同分店買單,那想要
06/11 23:23, 13F
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06/11 23:31, , 14F
讓其他不同型態店家接受的機率更小,外送量夠多店家更願意自己
06/11 23:31, 14F
→
06/11 23:38, , 15F
養專屬外送人員,不然以支援方式應該只有想買噹噹/KFC的直營體
06/11 23:38, 15F
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06/11 23:39, , 16F
系才有可能 麥
06/11 23:39, 16F
這種服務對於店家來說重點應該就在於"外送量夠多"這裡吧XD 主要還是想問是否有 外送業務外包的對象 Q.Q ※ 編輯: kesing1234 來自: 219.71.39.5 (06/12 01:32)
推
06/12 01:26, , 17F
利用GPS做路徑規畫 加上服務獨居老人 這是我以前想做的點子
06/12 01:26, 17F
推
06/12 01:34, , 18F
我上次看M送加工區 ....包計程車 送
06/12 01:34, 18F
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06/12 03:53, , 19F
建議從餐飲店家的角度去思考會有哪些需求,然後盤算要達成這些
06/12 03:53, 19F
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06/12 03:56, , 20F
條件的報價,店家會願意買單嗎? 我盤算過如果是要做日常外送
06/12 03:56, 20F
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06/12 04:08, , 21F
提供單筆外送服務的報價會大幅超出店家的預算,更主要除非的做
06/12 04:08, 21F
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06/12 04:12, , 22F
有一定規模的餐飲體系,不然不太可能去符合不同店家的需求 只
06/12 04:12, 22F
我的想法是"假設" 100元的東西(店內消費價) "廠商成本"50元 他賺20元 我賺30元
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06/12 10:24, , 23F
食物若是發生問題，責任歸屬要算誰，外送公司還是店家??
06/12 10:24, 23F
這也是我很想問的另一個問題...我會幫廠商加保產品責任險， 不過責任歸屬怎麼算 = =? ※ 編輯: kesing1234 來自: 219.71.39.5 (06/12 17:30)
推
06/12 21:29, , 24F
呀！我也有想過耶～(握手)
06/12 21:29, 24F
有興趣可以站內信聊聊XD
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06/12 22:22, , 25F
若店家外送要打七折賣,還會想接外送單嗎?沒外送單就沒外包
06/12 22:22, 25F
應該是說我幫他找生意，對店家而言有賺沒陪何樂而不為?(上面說的是所有成本) 下面的文章有說外送可以外包給快遞公司! 這主意不錯~ 想問看看還有沒有其他方式? ※ 編輯: kesing1234 來自: 219.71.39.5 (06/12 23:54)
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06/13 00:40, , 26F
我是覺得一些想法都沒從店家角度去思考,不過建議你先從區域
06/13 00:40, 26F
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06/13 00:44, , 27F
範圍開始,一開始的資源能接多大範圍店家的外送單?一條街兩條
06/13 00:44, 27F
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06/13 00:49, , 28F
街?一個鄉鎮?通常一筆外送從店家到客戶端單程就要5到10分
06/13 00:49, 28F
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06/13 00:53, , 29F
整個餐期不間斷的狂飆往返店家跟客人也才能送幾筆單,這還是指
06/13 00:53, 29F
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06/13 00:56, , 30F
往返同一店家,如果是要到不同店拿餐去送那時間就更長,這樣你
06/13 00:56, 30F
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06/13 01:01, , 31F
是否更有些概念了?我想你會遇到外包給你的店家外送生意不固定
06/13 01:01, 31F
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06/13 01:07, , 32F
導致忙時很忙閒時外務員閒置的問題,與其這樣你給店家的報價不
06/13 01:07, 32F
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06/13 01:09, , 33F
會太低,店家不是乾脆自己請外送員沒事可以去發傳單或再店幫忙
06/13 01:09, 33F
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06/13 01:12, , 34F
不然就是請快遞或運講送(通常是大單而且事先訂購才能排好車)
06/13 01:12, 34F
感謝j大的提醒~這些東西都有思考過了!只是沒有詳細打上來， 目前有問題的部分都有解決辦法，創造三贏(客戶、廠商、自己)是最大目標 XD
推
06/13 01:53, , 35F
其實原po可以先自己送送看,實際跑過就懂得如何算成本結構
06/13 01:53, 35F
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06/13 01:53, , 36F
成本清楚了才有更明確的利潤來源(商業模式)
06/13 01:53, 36F
原本寫了一份"企劃書"，不過看了版上文章發現，真的要自己先試試看才知道，多謝提醒!!
推
06/13 07:32, , 37F
就目前看到的是不可行，就連定食八都要自己請外送員了
06/13 07:32, 37F
→
06/13 07:33, , 38F
除非你有辦法讓外送業績成長倍數以上，但也要看店家做不做出
06/13 07:33, 38F
→
06/13 07:34, , 39F
來，再加上怎麼送??是機還是汽車，如果晚到了怎麼辦?
06/13 07:34, 39F
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06/13 07:34, , 40F
之前還有人在做夜市美食外送，也是相同性質
06/13 07:34, 40F
我還蠻想了解夜市美食外送!!有哪邊可以查到相關資料嗎?
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06/13 09:42, , 41F
麥當勞的外送人員是"外包"的!只是穿麥當勞制服~
06/13 09:42, 41F
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06/13 09:43, , 42F
但是至於外包出去的公司是不是麥當勞子公司就不曉得了
06/13 09:43, 42F
很感謝大家給我的建議跟指導~~目前還沒正式開始起跑， 很多問題跟我想的解決辦法也不見得能符合實際情況， 因此我已經擬定好自己一個人先做的實驗計畫了~實際操作後"假如可行" 在上來跟大家分享過程~到時候也會上來徵合作夥伴 XD ※ 編輯: kesing1234 來自: 219.71.39.5 (06/13 11:39)
推
06/13 12:29, , 43F
美食外送都是個體戶啊，跟你一樣兼差性質
06/13 12:29, 43F
→
06/13 12:29, , 44F
而且，你想要試行，先把我問的問題解決再試吧
06/13 12:29, 44F
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06/13 12:30, , 45F
況且，你是一家一家問要不要給你外送嗎??
06/13 12:30, 45F
→
06/13 12:31, , 46F
夜市比較有可能，之前朋友在做，師大、通化和公館跑到要死
06/13 12:31, 46F
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06/13 12:31, , 47F
結果變數太多，時間、供應貨品賣完了等等
06/13 12:31, 47F
恩...樓上的大大不要太激動~美食外送只是我的業務之一 所有我外送的業績都是我自己開發出來的，店家本身的外送想要我幫忙送是不可能的 因此對於店家只是多的業績跟少賺點錢，要是本身店面賣不好的 應該會很開心有我才對 XD
→
06/13 13:11, , 48F
賠本生意沒人幹...........
06/13 13:11, 48F
說的好!要是讓店家賠本我也不會做的!
推
06/13 14:03, , 49F
食物外送最大的問題是..."食物本身的品質"在你運送途中
06/13 14:03, 49F
→
06/13 14:03, , 50F
出了問題~誰負責!?
06/13 14:03, 50F
→
06/13 14:04, , 51F
速食店的店員可以直接反應給店面 外包的話呢?
06/13 14:04, 51F
→
06/13 14:05, , 52F
還是給原PO鼓勵~~一起加油!
06/13 14:05, 52F
感謝你的推~~要是運送過程出現問題品質變差，當然是我負責囉!! 我希望的願景是提供客戶最好吃的餐點跟最方便的服務，所以品質要求是基本的 大家回應如此熱烈，可能是因為我沒有完整把我想做的內容詳細敘述 先跟大家說聲抱歉~因為自己也沒實際跑過，所以不敢講太多 如標題只是要問問麥當勞外送是外包給誰而已 = = ※ 編輯: kesing1234 來自: 219.71.39.5 (06/13 23:35)
→
06/13 23:58, , 53F
聽起來你想做的是去外面承攬生意及配送?如果是的話越來越複雜
06/13 23:58, 53F
推
06/14 00:54, , 54F
不是每家麥當當都有外送 她們是一個區域由一家門市養外送
06/14 00:54, 54F
→
06/14 00:55, , 55F
比如說新莊地區是中正新泰口這個 那鄰近新泰路上那家就沒養
06/14 00:55, 55F
→
06/14 00:55, , 56F
不知道你麥噹噹外送外包的資訊哪來的 吃麥當勞常看到工讀生
06/14 00:55, 56F
→
06/14 00:56, , 57F
扛著外送箱進出 應該是自己養無誤
06/14 00:56, 57F
推
06/14 02:13, , 58F
麥當勞有兩種外送員 一個是外包 一個是自己的
06/14 02:13, 58F
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06/14 02:13, , 59F
不過外包跟自己養的做的事情一模一樣
06/14 02:13, 59F
→
06/14 02:14, , 60F
只是領薪水的制度不一樣 供給薪水的公司也不一樣
06/14 02:14, 60F
推
06/14 02:16, , 61F
我只知道某些區域的外包公司是材霈
06/14 02:16, 61F
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06/15 01:53, , 62F
感謝樓上幾位的說明，to j大:是真的很複雜XD
06/15 01:53, 62F
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06/15 03:10, , 63F
可以想像會遇到的瓶頸,不過加油吧!
06/15 03:10, 63F
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