[問題] 換成是你. 你怎麼辦?

看板toberich (創業)作者godispower (omg)時間13年前 (2012/11/16 22:10)推噓3(3推 0噓 9→)

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小弟開的是包子饅頭店真的是少少的幾種類的包子七種但好歹也開起來了. 有趣的是. 不久後我們發現. 開店的地段是前人留下的恩惠 ----> 早餐的人潮特別的多明明我們只賣包子. 一堆人來問說有沒有飯糰蛋餅煎包煎餃而我們的包子生意. 只有少少的一千五百元一個早上目前大概第十九天開業都是早上開業而下午出爐的次數只有 4 天除了有一天一出爐全部被搶光一小時半賺進2500元之外其他3天平均都是100元以下 -- 我有一位夥伴一開始我說服他加入的時候是提到要把包子 '擴' 出去也就是說. 我很希望我們多做幾種類的包子至少有十五種以上的包子接著透過網路或是去外邊擴點的方式來增加自己的營業額但是看到現在的狀況我實在不敢再多說什麼生意好不好之類的因為每天的營業額雖然慢慢在增加可是似乎我們都覺得有瓶頸我想了幾種經營的方針想問問看大家你們會怎麼選擇? 1. 跟著前人恩惠做早餐當然包子的生意要下午做慢慢打底拉客人在撐起來之前先去做早餐先把營業額拉高如果跟著前人的恩惠據他的經驗該店面約8000/一個早上直到包子撐起來之後早上就不做了 2. 想法子拉高包子的營業額看是做網拍網路訂單或是發傳單送外賣或是小弟去找其他早餐店談生意還是找找其他方式來拉高包子的生意 3. 下午就不要做了只在早上出爐下午改做其他生意我想不到這個的好處. 但可以列為選項因為早上如果只做這七種然後1500元生意的話. 那還真的是很簡單就能做出來看看下午要不要再做什麼其他的.例如紅豆餅或其他 4. 小弟開著車下午去別的地方賣可能找個攤子或黃昏市場租個店面多開一個點去賣不知道有沒有其他的前輩是怎麼樣一個想法謝謝了. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.151.61