[問題] 向國外 國內 批發食材 海鮮?
雖然之前投資其他事業
但是一直很想做生鮮這一塊
爸爸也有再開一間早餐店 想轉型
想問一下
不知道國內批發海鮮 以及食材的情況?
如果國內海鮮要做批發或是壓低成本
必須都要到漁市?像是一般批海產的店
那國外進海產,就要跟國外的魚市場進?
國外的情況是
像是樹森他們本身就跟國外大量進口冷凍牛肉
幾乎好幾個貨櫃
在少量批發給餐廳...下游
濱江則是海鮮為主
但不知道樹森 濱江公司都是跟國外的農場進貨的嗎?
還是國外的?
但品質如何控管? 不知道哪裡可以查到國內所有生鮮或是牛肉進口商?
而且吃的衛生都要很講究 成本也很高!
謝謝!
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◆ From: 140.137.20.21
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