[分享]老闆最笨
如題 可能各位先進有比較有效率的途徑 但我很笨
我說笨的原因 是因為我都是土法煉鋼 (打死不退那種)
在我身邊的人 都覺得我很笨或很瞎 因為我很敢試
例如湯頭 你家樓上大嬸表示 還是聽說誰他家祖傳秘方
網路上知識加 估夠 KIMO 或是萍水相逢的路人跟裝熟他以前也賣過
反正這都表示關心我 或者身為台灣人本來就愛湊一腳
我什麼湯頭都煮過 我賣關東煮牛奶鍋嘎哩鍋都試過
基本的柴魚昆布大骨蔬菜的排列組合就不用說了
也曾經弄到整鍋都小魚乾(布袋破了不能賣) 或是整鍋都是雞胸大骨(油膩膩)
食譜一本看過一本 只要有跟火鍋湯 關東煮湯類做法 我每一個都試
我要找世界上最好喝的關東煮湯!
我笨 但是什麼叫聰明? 我不相信有人沒有摸過就很厲害
我摸湯頭摸了不下百種煮法 歷時兩年 超笨
不過也因為打死不退 這段時間
我 跟各位說 我參透了
所有的食譜 食材做法 都會跟你說 不過有點關鍵沒說
就是瓦斯 (時間)
我都會跟我客人開完笑說 好喝的湯秘訣就在瓦斯
要時間去熬他 自然就耗瓦斯
我這篇想要呼應的是 前一篇S大發的文
成功的員工專注打卡 超笨的老闆狂試方法
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