[閒聊] 衝?還是保守點呢?

看板toberich (創業)作者 (ImOgEN)時間9年前 (2016/12/08 22:35), 9年前編輯推噓9(9017)
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各位前輩好, 小弟不知不覺也在這個版待了兩年,最近遇到個問題想來請教一下這裡的前輩 小弟目前在家門口擺攤賣點小吃類的,一天大約是6000左右,大概這樣就 是頂了,算是一個小社區而已,人口不是很多,所以營業額一直落在這裡, 我跟女朋友一起顧,所以算一算收入大約跟以前上班差不多而已,最近聽朋友 講夜市如果做的好,都是跳摳的,而且夜市售價可以提高一點,社區售價一 提高客人就算沒少,買的量也會變少(親身經歷),營業額還是差不多 且這個社區的客層年紀比較大,較新潮口味且較貴的難以推動 目前營業時間為14~19點,主要客人都在14~17這三小時,再來晚餐時間就 零零落落了,有試過拉長營業時間12~19 但12~14 17~19 這兩個時段的客人 非常稀少 因為目前沒打算兩邊兼顧,所以如果去夜市,原本這裡就會放掉了, 所以有在想要衝衝看夜市或是一中這種年輕人較多的地方試試看,不知道 這裡有無在夜市擺攤賣小吃過的可以指導一下是否沒我想像中的好, 怕到時候兩頭空~~ 謝謝各位看完 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.8.36 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1481207700.A.617.html

12/08 22:56, , 1F
老實說 這樣的營業時間應該一個人顧就夠了
12/08 22:56, 1F
人都集中在短短3.4個小時 以前一個人的時候做+包+找錢 極限大約只有3000上下,商品單價不高..

12/08 23:25, , 2F
夜市看地方,還有商品重復性,考量淡旺季
12/08 23:25, 2F

12/08 23:25, , 3F
不如週末夜市,平日家
12/08 23:25, 3F
這個建議小弟收下了>"< 會好好考慮的

12/09 00:04, , 4F
夜市沒有家庭生活!以你目前的營業時間加前後開收攤一
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12/09 00:04, , 5F
小時加補貨,其時也差不多八小時,跟上班時數相當,晚
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12/09 00:04, , 6F
上還可有家庭時間,這對未來婚姻生活和小孩養育很重要
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12/09 00:04, , 7F
!夜市常是小孩晚上沒人顧,甚至跟小孩跟父母見不到面
12/09 00:04, 7F

12/09 00:04, , 8F
,你想要這樣的生活嗎?
12/09 00:04, 8F
還沒有小孩 所以比較想多嘗試看看~~~

12/09 01:42, , 9F
賣啥小吃 現場沒人是因為大家不知道吧
12/09 01:42, 9F
是有人的 但是人數不多 因為正餐比較不會吃這個東西吧

12/09 04:03, , 10F
你主力顧社區,夜市給女友當主力去顧,穩定後在捨棄
12/09 04:03, 10F
這個也是很好的建議>"<

12/09 07:13, , 11F
推樓上所言 先派一人去夜市探路 你們可先雇人幫忙 不要
12/09 07:13, 11F

12/09 07:13, , 12F
先放棄自家穩定的市場
12/09 07:13, 12F
收到>"<

12/09 08:57, , 13F
有在做夜市的經過,你可以下午幫女友去夜市開攤,自己一
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樣做社區,趁沒家庭負擔時能多賺就要多賺。
12/09 08:57, 14F
想趁年輕試試看

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賣什麼東西很重要,社區賣的商品跟售價拿去夜市顧客不
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一定買單!
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一中逢甲熱門商圈很容易遇到二房東光租金就撥一層皮了
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12/09 14:39, , 18F
12/09 14:39, 18F

12/09 14:39, , 19F
一定要花時間去站點看人流(至少2.3個小時)!趁沒人時
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候去消費一下問店租行情在那?那邊比較好做?生意好的
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12/09 14:39, , 21F
店家原因在那?
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12/09 14:39, , 22F
店家通常蠻會聊的!
12/09 14:39, 22F

12/09 14:39, , 23F
可以得到不錯的在地消息!
12/09 14:39, 23F
好的!!我會去探聽探聽的!!感謝 ※ 編輯: sysian (118.170.8.36), 12/09/2016 22:34:16

12/09 22:59, , 24F
一個人顧這間店,一個人去衝,尖峰時刻請一個工讀生就好
12/09 22:59, 24F

12/09 22:59, , 25F
12/09 22:59, 25F

12/10 00:04, , 26F
兩個人顧能6000滿厲害囉
12/10 00:04, 26F
文章代碼(AID): #1OIM-KON (toberich)
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