Re: [閒聊] 衝?還是保守點呢?
※ 引述《sysian (ImOgEN)》之銘言：
: 各位前輩好，
: 小弟不知不覺也在這個版待了兩年，最近遇到個問題想來請教一下這裡的前輩
: 小弟目前在家門口擺攤賣點小吃類的，一天大約是6000左右，大概這樣就
: 是頂了，算是一個小社區而已，人口不是很多，所以營業額一直落在這裡，
: 我跟女朋友一起顧，所以算一算收入大約跟以前上班差不多而已，最近聽朋友
: 講夜市如果做的好，都是跳摳的，而且夜市售價可以提高一點，社區售價一
: 提高客人就算沒少，買的量也會變少（親身經歷），營業額還是差不多
: 且這個社區的客層年紀比較大，較新潮口味且較貴的難以推動
: 目前營業時間為14~19點，主要客人都在14~17這三小時，再來晚餐時間就
: 零零落落了，有試過拉長營業時間12~19 但12~14 17~19 這兩個時段的客人
: 非常稀少
: 因為目前沒打算兩邊兼顧，所以如果去夜市，原本這裡就會放掉了，
: 所以有在想要衝衝看夜市或是一中這種年輕人較多的地方試試看，不知道
: 這裡有無在夜市擺攤賣小吃過的可以指導一下是否沒我想像中的好，
: 怕到時候兩頭空~~ 謝謝各位看完
去夜市買東西的時候 我跟老闆聊天過
流動的 有一到日七天 每天都是不同地點 它們可以測試人流 跟營業額
我覺得妳們可以先try個一兩個月阿 原本的地點 先來個周休二日
一周拿兩天 跑去擺流動夜市 測試你能不能玩 營業額怎麼樣..
能玩 就可以慢慢切換 玩不起來 你就在家繼續擺..
沒有試 來這裡問人是沒用的..
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