Re: [閒聊] 關於餐飲業年終發太低,員工反彈

看板toberich (創業)作者saitoTK (專心)時間3年前 (2021/02/16 21:46)推噓3(3推 0噓 6→)

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※ 引述《wie908 (wie908)》之銘言： : 我經營的是日本料理店(在新北),員工人數11人左右 : 目前開了一年多,剛開店的前半 : 年有小虧損,半年後才開始穩定獲利 : 正職員工剛來底薪我開33000,另外我們還有每 : 月的業績獎金(平均都發7000~10000) : 所以剛來一個月就能拿到40000以上 : 工時也比較短,一天8小時,極少加班 : 工作氛圍也都挺融洽的 : 這個月要發年終時 : ,我算了一下,前半年都是虧損,整年下來也沒賺多少 : 最後我給正職10000管理職20000 : (未滿一年就發一半) : 卻引來員工的反彈與抱怨 : 有的員工甚至直接說要離職了 : 但平常給的業績獎金就很高了,員工說要加薪我也都是直接加 : 我把員工當朋友但最後換來的是,員工直接擺臉色給我看,或是直接離職不幹 : 想請教各位餐飲老闆前輩,年終都是怎麼給的呢? : 真的剛開店一年就給滿一個月的年終嗎? 勞基法規定:事業單位勞工無疏而且有盈餘才需要發年終開店裝潢是有折舊的，所以第一年不可能有盈餘。我覺得這個也是一個好的時間點，如果這時候裁減正職人力改用PT 人力構成：正職加PT 反而是強健事業體的方式（有陣痛期） PT職流動快，各種人都遇的到，在其中選擇好的人才留任喊直接離職不幹的，就讓他們走留下能力好又接受領導才是真人才我相信11人之中總有沉默不語的這些人能力OK就可以留這次接受他們的條件再加碼年終你還要忍耐一年等自己壯大才能砍人再一年這些人不知道變成什麼樣子了經營者的競爭力與籌碼在於打造一個賺錢的事業（待遇佳）邀請優秀的人一起共事創造未來 (價值觀相近的人會漸漸聚在一起,A咖會吸引A咖) （其實原PO很厲害了去年疫情一整年還可以打平）我之前讀過一個故事矽谷Netflix之前虧損的時候老闆忍痛砍掉一大票人(2/3，超大刀），以為剩下的成員會愁雲慘霧沒想到留下來員工都是A咖，整個公司的氣氛反而變好我覺得人事有衝突不見得是壞事汰強留弱留下能長期配合的人長遠來說才是正常健康的事業單位以上 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.99.252 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1613483213.A.0FF.html ※ 編輯: saitoTK (111.253.99.252 臺灣), 02/16/2021 21:49:40