[心得] 讀書心得...對了~來賣葉子吧!!

看板Agriculture (農業議題)作者bioccuu (喬治)時間15年前 (2009/07/29 20:27)推噓5(5推 0噓 4→)

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完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14753807 <別管本版"分享"大陸農業的A兄...來充實自己吧!!!> 逛書店是我每個月必定會安排的行程之一，有什嗎新書我一定會去看，一定會隨手帶幾本回家，在睡前看看書。而這本書的標題吸引了我的目光，竟然有人在賣葉子為生，而且還能開創一個一年有高達卅億日幣的收入，而對於從事農業相關研究，當然就很好奇的去翻了這本書，而一開始我看了作者，是日本德島大學農業相關科系畢業，跟我吃過的食物有關係，德島酸桔(詳見宮圓食記)，也就是因為這樣讓我被這本書吸引。而日本料理中所謂的妻物，就是在日本料理中擺飾用的小植物小任曾經任職的鯤，所擺飾的楓葉野壽司使用的板前葉子這都說明了妻物在日本料理不可或缺的一環。而橫石先生就是把這妻物推向整個日本市場的幕後推手經營到現在以每年超過卅億日幣的收入，而最主要我認為這本書台灣的農政單位都需要去看看這本書，原本受到寒害嚴重的上勝町，需要政府的補助，而在當地農政單位一個轉念，卻開創了一個商機，而所配合的農戶都是七八十歲的老人，誰說農村沒有機會，只是看有沒有用心最早發念的一個點訓練老婦人可以用傳真機來收發訂單橫石先生所使用的告示單，讓這些老農夫能一目了然我看到這本書的時候，第一個就是想起也在農業方面有行銷專長的蓮霧協會的蔡理事長，台灣的農業不是沒有機會，只是看有沒有頭腦吧XD 如果你對日本料理有興趣，我會建議你有機會去看看，還挺有趣的! 如果你是農業(行銷)相關領域的人，我會強烈建議一定要買，讓你轉個念，協助台灣的農業轉型完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/bioideaking/14753807 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.127.27.117