[問題] 乳酸定量??
【問題】：該如何乳酸定量?
【問題起因】：最近學姊徵求便宜且簡單的乳酸定量方法,但是小弟上網找仍....
已知此乳酸菌
但不知用啥方法來定量最恰當?
【個人看法】：目前找到的方法有
1.lactate dehydrogenase enzyme assay
2.lactata oxidase
3.HPLC
4.NIR
5.FT-NMR
6.FT-Raman FT spectroscopic techniques
由於小弟對儀器了解並不深
希望各位專家可以給予一些意見
謝謝~
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