[猶豫] 日本藍帶學院

看板CareerPlan (生涯規劃)作者 (秋風掃落葉)時間16年前 (2010/04/15 11:13), 編輯推噓2(206)
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法國藍帶餐飲學院 日本分校 小弟目前是日文系大四生,家母鑒於小弟不認真, 蠻憂心我的未來,所以前陣子問了我願不願意到日本藍帶學料理。 網路搜尋關於藍帶的資料,大概都是介紹到澳洲分校和法國本校, 日本神戶和代官山分校相關資料甚少。 所以心中不斷猶豫是否要不要參加。 而家母希望小弟參加十個月的課程,十個月學習九百道法式料理(網路上看到的) 而小弟跑到日本網站搜尋相關,資料也蠻少的,並且說商業化越來越重, 看了學費也將近要一百萬!!! 好貴,但拿到了藍帶的證照後, 對於在餐廳或者飯店方面是否有所幫助?? PS:小弟不才,身為本系生但對於日文真的有點....所以想走餐飲路線。 不知板上有了解的人可以幫小弟解惑提點一下,小弟在此表示感謝。 藍帶對於在餐飲業上是否有幫助?? 如果說從最基礎的工作開始做我是願意的。 但因小弟無相關餐飲經驗又非本系生, 對於拿到當廚師的門票的資格都沒有... 家母又希望我去學習,但看到將近一百萬台幣!!! 只有證照,不提供學歷。..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.106.196

04/15 11:21, , 1F
你要是有心學好沒學歷又如何? 做出好料理就是王道!
04/15 11:21, 1F

04/15 11:21, , 2F
阿!忘了補充...小弟對於料理方面蠻有興趣的
04/15 11:21, 2F

04/15 11:22, , 3F
但對於持有藍帶的證照是否有用還蠻存疑的
04/15 11:22, 3F

04/15 11:24, , 4F
像持有藍帶的證照,在找工作方面是有優勢的存在嗎?
04/15 11:24, 4F

04/15 11:32, , 5F
你可以去日本留學版問問?
04/15 11:32, 5F

04/15 14:02, , 6F
日本留學板感覺好像不會處理這個問題>< 那邊好專業
04/15 14:02, 6F

04/16 00:02, , 7F
你如果拿到證照你是要在飯店做還是要自己開呢?
04/16 00:02, 7F

04/16 00:02, , 8F
其實台灣有管道或拜師就可以在飯店做了 有需要跑去
04/16 00:02, 8F
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