Re: [請益] 水/清水/水分

看板ChineseTeach (華語教學)作者jitcji (五技而窮)時間13年前 (2012/07/13 22:40)推噓0(0推 0噓 3→)

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※ 引述《edward0216 (艾德華)》之銘言： : 而"水份"則常指某物含有的液體，不見得是清水 : 和能不能生飲也不太有關 : 例如: : a3.小黃瓜含有很多水份。 : (指的是果肉的汁很充沛，不是指果肉內有很多清水) : b3.把切片的黃瓜置入盆中，灑些許鹽，有利排出多餘水份。 : (一般而言指的是黃瓜果肉內的液體，不是清水) : 所以如果將這兩句的"水份"用"水"或"清水"取代，就不太通了。 : ???a4.小黃瓜含有很多水/清水 : ???b4.把切片的黃瓜置入盆中，灑些許鹽，有利排出多餘水/清水 : --------------------------------------------- : 也有比較不典型的例子 : 像是你提到的: : c1."把香菇的水份瀝乾" : 這裡的水份指的當然不是香菇裡頭的液體 : 但只我們可以把他看作"香菇泡好後，在這些香菇之間，殘留的液體" : 這和上述的例如是一樣的概念 : 在某物之中(很多朵香菇之間)的液體 : 此時泡過的水已非清水，而是香菇水(?) : 所以我們不太會說 : ???c2.把香菇的水/清水瀝乾 : ------------------------------------------------------- : 結論: : 水是較大的概念 : 裡頭可再細分為清水以及水份 : 當我們只說"水"時，常常指的是"清水" : 提到"水份"時，常指的是"某物含有的液體" : ------------------------------------------------- 我覺得「把水份瀝乾」是個長久以來以訛傳訛的錯誤語句。正如引文所說，「水份」是蘊藏在物體的組織當中的液體，而菜要瀝乾的是附著在外的水，不是體內的液體。我對語文很敏感，很小就能分辨「水」與「水份」的用法不同，當我小時候第一次聽到「把水份瀝乾」這句話時就覺得用詞不對，怪怪的，應該說「把水瀝乾」就好了。總覺得應該是某位名人先講了這句話，大眾跟著講，就這樣沿襲下來了。畢竟台灣人對語文不是那麼講究，習焉不察錯誤語句還真的不少。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.146.55.145