Re: [閒聊] 服務業更需要被鼓勵

看板ServiceInfo (服務業)作者yaqqe (路痴高手)時間19年前 (2007/04/02 13:11)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ 引述《YOKOTA (請與我相遇)》之銘言： : 原文恕刪 : 今天也遇到了ㄧ件會讓我有這樣子體認的事情 : 剛好看到這位板友也很恰好的有這樣的感觸 : 所以就借用ㄧ下標題啦~~ : 小弟在M工作 : 今天來了兩個小姐要求大麥克要現做,然後包裝盒不要蓋蓋子 : 薯條不灑鹽.... : 因為都是要等的東西,所以我就先請她們坐,然後再幫她們送過去 : 後來她們用完餐要離開之後,因為我穿管理組制服, : 所以她們過來問我"你是店長嗎??" : 我以為產品有什麼問題,很緊張的說"我不是,請問有什麼事嗎??" : 她們拍拍我的肩說:"沒事,你的服務態度很棒!!" : 以上,雖然我沒有用特別好的服務對她們 : 但是她適時的回饋讓我覺得很有動力 : 希望大家都能夠本著ㄧ貫的好態度對待客人喔 : 不管客人的反應是什麼,對得起自己才重要喔想起之前在餐廳工作的時候我們餐廳每天會為客人準備兩種湯供客人選擇通常一種是清湯(類似義式蔬菜清湯那種的),一種是濃湯(蘑菇或是洋蔥之類的..) 而我們在詢問客人的時候,通常會問"需要蔬菜清湯或是XX濃湯"之類那天剛好有一組客人進來用餐, 其中一位客人說她對海鮮很過敏吃到一點皮膚就會癢... 店長跟她們解釋湯是有用點海鮮跟蔬菜敖,味道不會很重.. 那位小姐可能也沒想太多就選了一種湯,於是店長就點完餐進單.. 上湯完,那位小姐喝了幾口湯... 把店長請過去,她已經開始過敏皮膚紅腫... 說想換湯,店長告知廚師後,師傅便"特別煮一碗湯"給她客人很高興的說真是麻煩我們了~稱讚服務態度很好後來我們看她過敏皮膚..好像真的有點小嚴重..(手都紅起來..) 就跑去附近的藥局買過敏藥給她她嚇了一跳說很貼心! 用餐完結帳時還留了很多小費,(遇到大戶XD...) 她們之後變成常客~~^^ 其實我覺得做服務業就要把客人當朋友... 自然的聊天ˋ適時的詢問客人的需要重點是將心比心摟~~ 在服務業可以交到一些朋友哩!^^ -- 久違了，夏............. http://www.wretch.cc/album/yaqqe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.229.204.122