Re: [分享] 鼎泰豐面試心得

看板ServiceInfo (服務業)作者yhunlin (yhunlin)時間10年前 (2015/06/26 15:36)推噓2(2推 0噓 2→)

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※ 引述《yun0222 (Yunyun)》之銘言： : 手機發文，排版請見諒喔 : ------------------------------------- : 前陣子在104上投遞履歷，送出後1小時就接到總公司來電約面試時間。因我是於「應屆 : 畢業生專區」投遞的，所以面試及日後可能工作地點是直接由總公司做安排喔!（若有較 : 希望的分店，建議直接往那個分店做投履歷） : 面試前，公司會發Mail，裡面有官方的履歷表，自行填完後在當天帶去面試。 : 整個面試的時間約15分鐘，多依照履歷上問問題。像我有戴牙套，主管就有問我什麼時候 : 會拆掉？（她有備註在履歷上），我也有被問到自己的缺點、工作經驗、為什麼會從上個 : 工作離職等...很像是在聊天，但別忘了笑容喔! : 我是當下就約試做時間了，是在面試後的ㄧ個禮拜。 : 試做那天的規定會再寄mail給你，就是頭髮要深、黑，不能擦指甲油，就是ㄧ般餐飲業 : 的規定。鼎泰豐試做有規定要穿黑包鞋（素面、無裝飾），我是跑到百貨公司去買ㄧ雙 19 : 80的工作鞋，底軟、好走、適合久站。當下雖然猶豫到底要不要買那麼貴？因為還不知道 : 會不會錄取呀！但想到鞋子或許會影響工作上的表現，就買下去了。 : 試做當天，公司會幫試做人員準備制服，襯衫有點像是雪紡材質，然後背心、裙子、絲 : 襪。 : 接著就上場實作嘍! 我被分配到的小老師人很好～她很親切地為我介紹工作區內的各項設 : 施、用品，及使用方法! 也ㄧㄧ示範每個動作，並讓我跟著做ㄧ遍。接著到了12點左右時 : ，她帶我到區域裡，讓我跟著同事們ㄧ起工作、學習。先是為客人加茶，鐵壺有點重量， : ㄧ開始我拿得不太穩，而後向小老師請教該如何正確拿鐵壺？後來就有漸入佳境了! 上午 : 有遇到ㄧ組外國夫妻，他們很喜歡我們的烏龍茶，所以我也很勤地為他們加茶，到了他們 : 要離席時，很意外地，他們向我說''thank you for your tea!" 雖然只是ㄧ個份內的工 : 作，但因為他們不吝嗇地微笑及感謝，讓我感到很開心，也稍稍舒緩了我緊張情緒呢! : 中午吃到了5個小籠包跟酸辣湯，還有員工餐的三菜ㄧ湯，真的很飽哈哈還有午休時 : 間可以在大通舖睡覺! : 下午的試做就跟上午差不多，有多加了排餐具、收拾桌子等。我的小老師有稱讚我的表 : 現不錯，但是要學著如何從容、優雅並有效率地完成！。她也提醒我要露齒笑，讓客人看 : 到我們最真心的笑容，讓客人有家的感覺!! 有時候我因為忙，或是在專注ㄧ件事時，會 : 忘了笑容，這些都是我還能做得更好的地方。 : 因為我之前有蠻多在餐飲業打工的經驗，在上茶時可能動作較老練，小老師也立即糾正 : 我說：我知道妳有經驗，但若妳動作這麼快的話，會讓客人有壓迫感。 : 結束後會先帶到辦公室去填寫試做問卷及領車馬費，我是當下就知道有沒有錄取了，也 : 約了報到時間。最後回家後還要mail給公司試做心得。 : 也許因為自己在餐廳打工，所以其實覺得鼎泰豐外場工作內容不難，就是四個字「熟能 : 生巧」。主要是心理壓力蠻大的，做每個動作時都有很多雙眼睛在觀察妳，並馬上糾正妳 : 。時時微笑是真的，跟客人說的話不多（在101店遇到很多外國旅客會問旅遊資訊，所以 : 工作之餘也變成了旅遊大使哈哈） : 還有問題可以問我喔我非常樂意替大家貢獻我笑小小的心意 : ：）哈囉！有看到你發文～～想問一下，你戴牙套的話帶多久了，什麼時候會拆掉？因為我是剛帶...下禮拜一要到鼎泰豐面試...很怕會因為牙套關係被刷掉耶... 麻煩你跟我說一下唷！謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.179.9 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ServiceInfo/M.1435304213.A.7AF.html

推

j891019

06/26 15:41, , 1^F

06/26 15:41, 1^F

j大謝謝你！

推

yun0222

06/26 18:32, , 2^F

06/26 18:32, 2^F

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yun0222

06/26 18:32, , 3^F