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[新聞] 國內鮮乳消費量今年恐迎來首度下跌 農業部分析原因

看板Stock (股票)作者 (尼可)時間3小時前 (2025/09/05 06:11), 編輯推噓188(216推 28噓 148→)
留言392則, 270人參與, 43分鐘前最新討論串1/1
原文標題： 國內鮮乳消費量今年恐迎來首度下跌 農業部分析原因 原文連結： https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5166672 發布時間： 2025/09/04 記者署名： 楊媛婷 原文內容： 國人鮮乳消費量在逐年成長的趨勢下，將在今年恐迎來首度衰退，農業部畜牧司今 （4日 ）表示，預估鮮乳整體消費量會從去年每年每人約22公斤，今年每人每年則可能約21公斤 ，主因是受到替代品如國人對燕麥乳、豆乳等接受度增加等影響。 中華民國乳業協會今舉行70週年會員大會，農業部畜牧司長李宜謙說明國內乳業最新情況 ，他指出，隨國內鮮乳手搖、咖啡市場等崛起後，鮮乳平均消費量從2014年後開始大幅增 加，2018年成長達8.7%，隨市場飽和加上進口乳等競爭，成長趨緩，國人每年每人鮮乳消 費量雖在2022年達到高峰的22.21公斤，今年的國人鮮乳消費量恐下滑到每人每年21公斤 。 李宜謙指出，鮮乳整體消費量下滑，主要是受豆乳、燕麥乳等植物乳等產品興起、需求增 加，隨替代品增加下，導致鮮乳消費量下滑；高健酪農聯誼會會長張正杰則分析，鮮乳消 費量減少也跟人口老化有關，過往鮮乳主要消費人口多為兒童，隨出生數減少，也會影響 消費量。 今年紐國牛乳零關稅輸入，原業界擔憂將衝擊，李宜謙表示，經觀察半年後，並未有原先 預計的衝擊，也坦言隨區域關稅談判的推進，台灣乳業可能會面臨更多進口乳品的競爭， 除透過鮮乳標章區隔國產與進口乳外，為讓產業再升級，2024年到2027年投入20億元，提 升乳牛生產效率、補助淘汰低產乳牛、提高國產芻料產量、鼓勵學校午餐採用國產可溯源 乳品、鼓勵多元應用等。 李宜謙指出，隨鮮乳消費量可能減少，需精確掌控在養量，盡量避免超量生產，去年調查 牧場時，發現有酪農場原牧場登記在養1百頭，但實際飼養4百頭，超養4倍，希望落實在 養數量變更登記，明年推動乳牛死亡保險強制納保精確掌控頭數，也會透過耳標與烙印加 強牛籍管理。 乳業協會理事長徐濟泰則指出，很多牧場超養不敢變更，是因為牧場登記由地方政府主管 ，因牧場為鄰避設施，連講了5次酪農非常害怕地方政府不准變更甚至勒令關場，希望中 央和地方溝通，不要讓酪農變更在養數量卻可能面臨關廠的命運。 徐濟泰進一步指出，要讓乳品多元應用，但乳場跟酪農的契約中都有霸王條款，也就是多 生產的生乳也不可外流或提供給其他加工業者，導致乳源都被乳場鎖死，難以多元加工。 李宜謙回應表示，牧場登記部分一定會找地方政府協助，至於乳場跟酪農的契約，通常是 乳場會要求酪農要上交到一定數量的生乳，但是否有所謂的霸王條款，這仍得回歸乳場和 酪農本身簽訂的商業契約。 心得/評論： 台灣鮮乳消費量將首度下滑 主要說是少子化加上替代品 消費減少也要減少產量 感覺對味全影響應該不小 味全乳飲品佔營收約50% 統一差不多10%應該相對還好 但最近股價都很慘 難道台灣要連內需股都不行了嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.53.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1757023914.A.EFE.html
推
09/05 06:13, 3小時前 , 1F
鮮乳不是什麼好東西，最好完全不要喝。 一是乳糖不
09/05 06:13, 1F
→
09/05 06:13, 3小時前 , 2F
耐症，二是容易過敏
09/05 06:13, 2F
推
09/05 06:26, 3小時前 , 3F
乳糖不耐就亞洲基因原罪囉
09/05 06:26, 3F
推
09/05 06:30, 3小時前 , 4F
前天去全聯發現牛奶都上漲了
09/05 06:30, 4F
推
09/05 06:33, 3小時前 , 5F
產量減少，等於繼續噴！
09/05 06:33, 5F
推
09/05 06:34, 3小時前 , 6F
貴
09/05 06:34, 6F
推
09/05 06:35, 3小時前 , 7F
蛋白質，也可以喝無糖豆漿喔
09/05 06:35, 7F
→
09/05 06:36, 3小時前 , 8F
鼻子，氣管容易過敏，或是乳製品腸胃容易不適的，
09/05 06:36, 8F
→
09/05 06:36, 3小時前 , 9F
都可以試試鮮奶以外的食品
09/05 06:36, 9F
推
09/05 06:37, 3小時前 , 10F
阿不就太貴，才與替代品互搭配
09/05 06:37, 10F
推
09/05 06:38, 3小時前 , 11F
死要賺
09/05 06:38, 11F
→
09/05 06:38, 3小時前 , 12F
太貴啊
09/05 06:38, 12F
推
09/05 06:38, 3小時前 , 13F
現在都嘛在喝豆漿了 還比較便宜
09/05 06:38, 13F
推
09/05 06:38, 3小時前 , 14F
根本感受不到0關稅鮮乳的競爭好嗎，一樣貴爆
09/05 06:38, 14F
推
09/05 06:40, 3小時前 , 15F
給你當盤子？
09/05 06:40, 15F
推
09/05 06:40, 3小時前 , 16F
便宜治百病啊，把比其它國家（多）貴（賺）的部分
09/05 06:40, 16F
→
09/05 06:40, 3小時前 , 17F
降價下來，買氣就回來了
09/05 06:40, 17F
推
09/05 06:41, 3小時前 , 18F
詐欺島
09/05 06:41, 18F
推
09/05 06:42, 3小時前 , 19F
鮮O坊 整天哭貴 賣120
09/05 06:42, 19F
推
09/05 06:42, 3小時前 , 20F
太貴了 貴到超過10年沒喝鮮奶了
09/05 06:42, 20F
推
09/05 06:44, 3小時前 , 21F
鮮乳是奢侈品QQ
09/05 06:44, 21F
→
09/05 06:46, 2小時前 , 22F
預期進口鮮乳進來會降價，結果沒有啊，不爽喝啦！
09/05 06:46, 22F
推
09/05 06:46, 2小時前 , 23F
整天買不到高大
09/05 06:46, 23F
→
09/05 06:48, 2小時前 , 24F
就改喝豆漿，不給牛奶商賺
09/05 06:48, 24F
→
09/05 06:48, 2小時前 , 25F
降價不就好了
09/05 06:48, 25F
推
09/05 06:48, 2小時前 , 26F
部分理由很有道理，但是紐西蘭零關稅衝擊不大真是
09/05 06:48, 26F
→
09/05 06:48, 2小時前 , 27F
笑死人
09/05 06:48, 27F
噓
09/05 06:49, 2小時前 , 28F
不就是賣太貴不爽買，大家愛去日本都知道別國牛奶很
09/05 06:49, 28F
→
09/05 06:49, 2小時前 , 29F
便宜，只有台灣把百姓當盤子
09/05 06:49, 29F
→
09/05 06:49, 2小時前 , 30F
最近幾個月牛奶還可以漲價，真的賺不夠多
09/05 06:49, 30F
→
09/05 06:49, 2小時前 , 31F
應該真的衝擊不大吧? 價格差不多沒人買啊
09/05 06:49, 31F
推
09/05 06:52, 2小時前 , 32F
郭前部長：廠商要讓利啊
09/05 06:52, 32F
推
09/05 06:53, 2小時前 , 33F
說難聽點不規範廠商跟通路攫取不當利益，整個產業只
09/05 06:53, 33F
→
09/05 06:53, 2小時前 , 34F
會無盡爛下去
09/05 06:53, 34F
噓
09/05 06:53, 2小時前 , 35F
台灣物品價格的通病，有政府配合把持價格，給廠商
09/05 06:53, 35F
→
09/05 06:53, 2小時前 , 36F
賺
09/05 06:53, 36F
→
09/05 06:55, 2小時前 , 37F
貴死了，只有出國會狂喝
09/05 06:55, 37F
推
09/05 06:57, 2小時前 , 38F
都不檢討自己價格？
09/05 06:57, 38F
→
09/05 06:57, 2小時前 , 39F
軍人有福了
09/05 06:57, 39F
還有 313 則推文
推
09/05 08:48, 57分鐘前 , 353F
我的體驗怎麼有點跟大家相反 豆漿從52>>66 漲一年多
09/05 08:48, 353F
→
09/05 08:49, 56分鐘前 , 354F
最近看鮮奶有點降，我就紅茶跟鮮奶各買一盒混泡奶茶
09/05 08:49, 354F
→
09/05 08:50, 55分鐘前 , 355F
垃圾畜生政府保護鮮乳場 迫害酪農跟消費者
09/05 08:50, 355F
推
09/05 08:50, 55分鐘前 , 356F
話說市面上蠻多豆漿有含糖 買的時候要注意一下
09/05 08:50, 356F
推
09/05 08:50, 55分鐘前 , 357F
豆漿有漲啊 原本統一的壓價錢 其他家雖然有漲 但被
09/05 08:50, 357F
→
09/05 08:50, 55分鐘前 , 358F
統一拖住 後來統一也漲了之後全部都上去一波 但價
09/05 08:50, 358F
→
09/05 08:50, 55分鐘前 , 359F
錢還是比鮮乳便宜非常多好嗎
09/05 08:50, 359F
推
09/05 08:51, 54分鐘前 , 360F
原因只有一個：太貴
09/05 08:51, 360F
推
09/05 08:52, 53分鐘前 , 361F
有種再漲價降品質 老子我也不喝
09/05 08:52, 361F
推
09/05 08:52, 53分鐘前 , 362F
0關稅還這麼貴，盤子是不是
09/05 08:52, 362F
噓
09/05 08:53, 52分鐘前 , 363F
這還需要分析？不就價格太貴
09/05 08:53, 363F
→
09/05 08:54, 51分鐘前 , 364F
因為貴啊
09/05 08:54, 364F
推
09/05 08:54, 51分鐘前 , 365F
豆米漿類 是光泉漲最兇 義美統一 慢了很多時間才漲
09/05 08:54, 365F
→
09/05 08:54, 51分鐘前 , 366F
然後光泉有降 義美價格一直特立獨行 現反倒統一沒降
09/05 08:54, 366F
→
09/05 08:54, 51分鐘前 , 367F
我記得小時候去美國 加侖桶的鮮奶才多少錢 XD
09/05 08:54, 367F
→
09/05 08:55, 50分鐘前 , 368F
義美一向都是智商稅的代表
09/05 08:55, 368F
推
09/05 08:55, 50分鐘前 , 369F
怎麼不說太貴，只好喝豆漿
09/05 08:55, 369F
推
09/05 08:55, 50分鐘前 , 370F
自從我發現扭奶容易長痘痘就很少喝了
09/05 08:55, 370F
推
09/05 08:56, 49分鐘前 , 371F
貴到翻 根本是精品商品
09/05 08:56, 371F
→
09/05 08:56, 49分鐘前 , 372F
我個人比較喜歡喝無糖豆漿 單喝的話鮮乳那個甜味不
09/05 08:56, 372F
→
09/05 08:56, 49分鐘前 , 373F
太喜歡 但如果要加在咖啡裡面還是只能用牛奶 其他
09/05 08:56, 373F
→
09/05 08:56, 49分鐘前 , 374F
取代品的味道我都不行 試過保久乳其實味道差距不大
09/05 08:56, 374F
→
09/05 08:56, 49分鐘前 , 375F
但通常都要買一箱以上我用量要很久才用的完 所以
09/05 08:56, 375F
→
09/05 08:56, 49分鐘前 , 376F
偶爾自己要沖拿鐵還是會買鮮乳
09/05 08:56, 376F
→
09/05 08:56, 49分鐘前 , 377F
廠商也知道大家改喝豆漿 所以豆漿也漲很大
09/05 08:56, 377F
推
09/05 08:56, 49分鐘前 , 378F
台灣的鮮奶算貴的，牧場規模小成本自然壓不下來
09/05 08:56, 378F
噓
09/05 08:57, 48分鐘前 , 379F
奶不會降啦 光電板影響不只養殖 農、牧業一樣受影響
09/05 08:57, 379F
推
09/05 08:57, 48分鐘前 , 380F
因為在台灣是盤子價
09/05 08:57, 380F
→
09/05 08:57, 48分鐘前 , 381F
量變小了 如果還降價 農牧魚的票會跑光 當然不能降
09/05 08:57, 381F
噓
09/05 08:57, 48分鐘前 , 382F
貴到喝不起啦
09/05 08:57, 382F
→
09/05 08:59, 46分鐘前 , 383F
日本朋友看到鮮乳價...真的不知在貴什麼
09/05 08:59, 383F
→
09/05 08:59, 46分鐘前 , 384F
全聯1.8L特價105那個才是合理的價格
09/05 08:59, 384F
推
09/05 08:59, 46分鐘前 , 385F
因為鮮奶太貴改豆漿，結果豆漿也開始漲而且漲很多
09/05 08:59, 385F
→
09/05 08:59, 46分鐘前 , 386F
，之後應該也會放棄豆漿吧，就真窮死
09/05 08:59, 386F
推
09/05 08:59, 46分鐘前 , 387F
死不降價還找一堆理由zz
09/05 08:59, 387F
推
09/05 08:59, 46分鐘前 , 388F
不止牛奶 豆漿也一直漲 乾脆都不喝
09/05 08:59, 388F
→
09/05 09:00, 45分鐘前 , 389F
說牧場規模成本的是真的有去研究生乳收購價嗎?
09/05 09:00, 389F
推
09/05 09:01, 44分鐘前 , 390F
真的貴
09/05 09:01, 390F
噓
09/05 09:01, 44分鐘前 , 391F
每周四 家樂福有豆米漿類滿99現折6%活動到年底 XDDD
09/05 09:01, 391F
推
09/05 09:02, 43分鐘前 , 392F
喝石油都比喝牛奶便宜（誤
09/05 09:02, 392F
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