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[詞彙] 熬煮

看板TW-language (臺語板)作者時間10年前 (2015/06/27 12:14), 10年前編輯推噓3(3推 0噓 0→)
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廈門話是ngau5，台南儂講go5. ngau5 (熬go5/ngou5): to stew or boil to a jelly. -- sah8: 用清水煮, to cook by boiling (gen. entire) in water alone, as meat, eggs, or vegetables. chiN3: 炸, to fry swimming in a large quantity of melted fat. chian: 煎, to fry with little fat. --
推
06/27 14:59, , 1F
高雄 (父母雲林) 說。Khong3
06/27 14:59, 1F
khong3: to boil or stew very soft.
推
06/27 16:18, , 2F
thng7
06/27 16:18, 2F
thng7(-sio): to warm over again, to warm up again, as food. ※ 編輯: ngiiong (114.45.139.85), 06/27/2015 16:25:13
推
06/28 06:31, , 3F
"熬"暝:ngau5(陸豐/潮/漳/廈/泉)、hau5(海豐)
06/28 06:31, 3F
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