Re: [請益] 吃宵夜到底好不好
常吃宵夜易患胃癌,
日本學者栗田英男教授經多年觀察研究發現，常吃宵夜易引發胃癌。
他曾對30-40歲年齡層的人進行飲食狀況的調查，結果發現在胃癌患中，
晚餐時間無規律者佔38.4%，而同年齡層健康人中，晚餐時間不規律者比例較小。
為什麼常吃宵夜易引起胃癌呢？
首先，胃黏膜上皮細胞的壽命很短，約2 -3天就要更新再生一次。而這一再生修復過程，
一般是在夜間胃腸道休息時進行的。如果經常在夜間進餐，胃腸道得不到必要的休息，
其黏膜的修復也就不可能順利地進行。
其次，夜間睡眠時吃下的食物長時間停滯在胃中，可促進胃液的大量分泌，
對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導致胃黏膜糜爛、潰瘍、抵抗力減弱，
如果食物中含有致癌物質，例如常吃一些油炸、燒烤、臘製食品，長時間滯留在胃中，
更易對胃黏膜造成不良的影響，進而導致胃癌。常吃宵夜不僅易誘發胃癌，
還容易引起肥胖、糖尿病等多種其他疾病，所以，這是一種不良飲食習慣，應儘早克服。
(摘自89.08.16中華日報)
※ 引述《akuei26 (金喝敢)》之銘言：
: 前些日子我同學跟我說不要常吃宵夜
: 原因是
: 胃得不到休息 容易得胃癌
: 聽起來很有道理..
: 但是有沒有人可以用醫學的角度來說明一下啊..
: 吃宵夜到底是好還是不好?
: 肚子餓了 就該吃呀!
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