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Re: [請益] 為甚麼奶類可以解酒呀？？

看板ask-why (知識奧秘)作者 (風的使者)時間19年前 (2007/05/10 23:25), 編輯推噓3(3推 0噓 2→)
留言5則, 2人參與, 最新討論串4/5 (看更多)
: 推 leoblack:酒醉是乙醛啦,另外是pyruvate decarboxylase所以是丙酮酸 05/10 19:27 : 推 curmathew:乙醇--醇脫氫?--乙醛--乙酸 05/10 22:26 : → curmathew: --[H]--一堆循環鏈--丙酮酸 05/10 22:31 : 推 curmathew:是這樣子嗎？ 05/10 22:33 : 推 leoblack:身體是會把乙醛帶轉成丙酮酸的,詳見第四版lehninger p538 05/10 23:07 單純回一下這個生化問題吧 乙醇->乙醛->乙酸----這是有機化學的氧化脫氫 但人體不會白白浪費掉這麼好的能源 會選擇走 + + NADH+H NAD CO2 2+ ↘ ↗ ↖ TPP,Mg 乙醇<---------> 乙醛 <-----------> 丙酮酸 酒精脫氫酶 丙酮酸脫碳酶 alcohol pyruvate dehydrogenase decarboxylase 而這丙酮酸可以再走入TCA cycle(檸檬酸循環)而產生能量 當然如果丙酮酸過多了~就會走生合成路徑 這也是為什麼酒喝多了會胖 因為丙酮酸太多了~只好走生合成路徑,合成脂肪的說~ 呼~好久沒碰生化了~XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.109.40.22
推
05/11 01:19, , 1F
不知是各位弄錯還是我記錯..人體有丙酮酸脫羧酶(PDC)嗎?
05/11 01:19, 1F
→
05/11 01:23, , 2F
然後兩酶分別是 ADH 和 acetaldehyde dehydrogenase
05/11 01:23, 2F
→
05/11 01:25, , 3F
但確定的是它在人體的代謝應為 乙醇 乙醛 乙酸 (2,3樓互換)
05/11 01:25, 3F
推
05/11 08:24, , 4F
印象中，氧化途徑才是主要的途徑？
05/11 08:24, 4F
推
05/11 13:26, , 5F
不 氧化途徑似乎是唯一的途徑 XD
05/11 13:26, 5F
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