Re: [請益] 請問辣覺能訓練嗎？
看板ask-why (知識奧秘)作者Kouson (字;優於;權點;通路;展望)時間18年前 (2008/02/27 23:51)推噓1(1推 0噓 1→)留言2則, 2人參與討論串2/3 (看更多)
說「不敢」、「怕」，倒不如說是討厭那種口腔接受到辣之後的反應。
像我不愛吃辣的原因是，吃辣時口腔和鼻腔就會分泌很多黏液，
如此一來，食物原本的味道都嚐不出來了，
變成是食物碎塊搭配著黏液吞下去的感覺而已；
而且會使鼻孔較易充滿上述的黏液，不但呼吸不順，而且形象破壞怠盡。
何苦要讓自己處於上述諸多窘境之中？
對討厭這種感覺的人，辣並非良好的調味料。
※ 引述《ilovedunhill (紅當藍當金當各有各的香)》之銘言：
: 有些人吃東西喜歡大辣，沒有辣就沒有食慾；
: 也有些人連一點辣都不敢碰的，
: 至於我的話，我是很愛吃辣，但沒有很會吃，
: 只要辣過一定程度後頭就會很癢很癢。
: 小弟想在此請教兩個問題
: 1.是不是大部分「敢吃辣」的人，通常都愛吃辣，
: 反之「怕辣」的人通常，也不太愛吃辣的東西？
: 2.請問「耐辣程度」是可以訓練的嗎？
: （比如說從吃到幾乎一點點辣就需要喝水，練成能受的了朝天椒）
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