Re: [自介] 青島東路上的「果打汁」

看板toberich (創業)作者 (態度)時間15年前 (2010/08/17 22:48), 編輯推噓5(508)
留言13則, 5人參與, 最新討論串4/9 (看更多)
謝謝你的鼓勵與建議, 其實我們的客群一開始就是鎖定上班族和公務人員, 因為這附近的公家機關及銀行還蠻多的, 事實上這幾天也都陸續有一些單位跟我們訂購果汁, 只是量都不大, 所以我們現在主要思考的問題就是如何拓展外送市場, 至於其他板友建議的轉型問題, 我們可能暫時不會考慮,畢竟市場區隔還是有必要的, 最後也祝你生意興隆! ※ 引述《abigcook (修身養性)》之銘言: : 我覺得開店做生意 本來就是不容易的事情 : 現在我也還在起步時間 : 我們就當做交流來聊聊好了^^ : 最近我有種感覺 除了東西好吃外 各種強勢的行銷跟宣傳還是都要有 : 不過因為你們是果汁店 : 也許要先想一下 你們的客人在哪 : 我為了要讓客人認識我們 每天都站在店門發傳單 : 雖然說效果可能不算很大 但每天都有一兩桌的人 是拿到傳單進來的 : 我覺得天龍國的各種人都有 我是只喝20元以內的飲料 或者是自己煮的人 : 但我老公是會每天花100元買咖啡的人 : 每個人的消費習慣不同 : 也許您可以思考 能消費高價果汁的人在哪 : 假設 有辦法搭配 果汁與輕食 去每間公司行號發送 您的果汁資訊 : 多多少都會有幫助 : 我的想法是 好的東西 需要經過時間來證明 : 但是也要很努力很努力 才能讓更多人認識 : 這是我開店這幾天的感想 只要一鬆懈 馬上反映在營˙業額上頭了 : 祝福你跟我 都能生意興隆喔 ^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.224.39

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其實並不是希望您轉型,而是在既有的品項基礎上增加一些其他
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比較推的動並毛利高的品項兼著賣,這也並不會模糊掉以果汁為
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主軸的店型,祝您順利成功!
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不妨創造果汁茶吧 X%的純果汁+Y%的茶 降成本又增加品項
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推樓上果汁茶
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也推果汁茶,這樣就類似橘子工坊或Mr. Wish的品項設計
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如同原PO所言市場區隔很重要,但希望是能從區隔中抓到市場,
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最怕結果是從市場中被區隔了,沒有足夠的來客數和消費量支撐
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,最後很可能只剩下曲高和寡的結果
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可以製造一點小故事,例如每次跟客人報價是報10倍
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政大某便當店就是這樣做,100元他就說1000元
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這故事很自然的在學生族群傳開,生意還不錯
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香香嗎~:P
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