Re: [自介] 青島東路上的「果打汁」

看板toberich (創業)作者 (態度)時間15年前 (2010/08/20 20:54), 編輯推噓5(5014)
留言19則, 6人參與, 最新討論串9/9 (看更多)
有關傳單的問題,如果就cloud大所言, 那應該是我的錯,而不是設計師的錯, 因為當初文案是我自己寫的,設計師只是幫忙設計版面而已。 事實上那份傳單現在已經沒辦法用了,因為活動已經過期了, 我們現在的做法是把傳單前1/3裁下,訂上我們的menu一起發放, 遵照cloud大的建議,我們今天到健保局和台北富邦銀行附近發傳單, 今天的外送單多了,業績比前幾天成長了一倍, 或許是因為傳單發生了效用,也可能只是因為今天是星期五的關係, 無論如何,對我們的士氣都產生了很大的提振作用, 讓我們心中滿懷感激, 最近我們仍然會繼續向外找尋可以外送的公司行號, 針對這些族群發送傳單,如果可能的話,或許也會嘗試夾報的方式, 謝謝各位板友給我們的建議! : ※ 引述《cloud447 (非策劃性的夜曲)》之銘言: : : 請老闆不要愁眉苦臉 坐在店裡憂愁於事無補啊 : : 做生意最重要的是"順序" 這也是最難的地方 : : 你們的果汁不錯 這是你們的優勢 : : 既然是優勢 就要好好把握 : : 以你們當前的想法 應該是希望做好的果汁 賣還可以的價格 : : 目標清楚了 就要把如何到達目標的方式想出來 然後徹底執行 : : 品質好的果汁 主要客層是上班族和鄰近機關團體 : : 過路客從來不是決戰重點 : : 但據我所知 你們的做為都是針對過路客 : : 也就是資源放錯地方 : : 你們賺錢的來源是機關團體的外送單 : : 只要做到五間公司的下午單 你們輕鬆了 : : 你們的順序 應該是 : : 1.有效接觸潛在客戶 : : EX:發傳單 : : 錯誤的順序:在果汁店周遭路口發送 : : 正確的順序:在周遭500公尺各棟大樓門口發送 接下來是1公里 2公里 3公里 : : 只要是外送可以到的鄰近大樓都是發送對象 : : (BTW)你們的傳單很不優 那個設計師雖然便宜 但是東西不能用 : : 2.減少庫損 : : EX:品項的挑選 : : 錯誤的順序:一次就把所有果汁項目列出 : : 正確的順序:先從特色果汁 大眾口味果汁開始做起 太多的選擇 : : 等於太多的庫存等於太多的庫存損失 : : EX:合作方案 : : (快下班了 有空再po) : : 3.識別形象 : : 這部份幾乎都沒有做好 : : 最重要的 就是老闆要清楚自己要做的是什麼 要怎麼做才能更接近目標 : : 時間不夠 匆忙回文 敬請見諒 : 老闆娘有命 小弟我就先從傳單聊起 : 為什麼路人要拿傳單?如果弄不清路人為什麼要拿 : 就會浪費無謂的金錢和精力在這件事情上 : 在沒有拿到傳單之前 路人是不會知道傳單上有什麼 : 硬塞傳單的結果 不用想就知道被拒絕的機率佔絕大多數 : 剩下拿的人有一半是出自好心 最後這一小部份好心的人 : 裡面恰好有空的人看了傳單 而這裡面的比如說十分之一好了 : 剛好想喝果汁 然後這一小部份的人在往果汁店的路上有更一小部份 : 沒被路邊飲料店折扣給吸引 最後這僅存為數不多的人 : 歷經千辛萬苦 終於到了果汁店門口點了一杯果汁 : 這就是傳單的真相 傳單不等於生意 只是開始的一種方法 : 如果不做任何改進 要增加生意 唯一的方法就是增加傳單派送量 : 上面談到 發了假設1000張傳單 也許只有百分之一的人會來買(假設的已經太高了) : 那麼想要增加營業額 是不是就要發個一萬張兩萬張? : 當然如果照這種方式 就會遇到更多的問題和困難 : 由於時間實在太有限 我就不多說明 先談實際一點的東西 : 那傳單到底要怎麼發?我想還是先從目標客戶出發 : 如果我描準的是台大醫院的醫生 護士 營養師 病人 : 那傳單就不能像我手邊也就是你們的開幕傳單一樣 : 現有傳單的問題是 : 1.過多的資訊 : 傳單不是壹週刊 壹週刊會讓很大一部份人細細閱讀 : 傳單只是一個小小的版面 放太多資訓就不會讓人有閱讀的動力 : 一份成功的傳單 要有兩秒內抓住目光的能力 否則就是包便當和紙類回收的命運 : 2.錯誤的版面設計 : 過多花俏的字體 過多顏色的水果不知重點在哪的敘述 : 很難讓人靜心閱讀 : 簡單乾淨的傳單 才能聚焦 當市場還不認識你時 先讓人認識你 : 3.太多細節 : 現金回饋太複雜 現階段就使用複雜的現金回饋是錯誤的順序 : 正確的順序應該是:a.建立知名度b.陪養基本客戶c.現金流量為正而且穩定 : 在淡季的時候才使用現金回饋的方式 : 過於複雜的方式會讓新客人放棄上門或是沒有動力上門 : 還會造成員工困難度反而增加出錯的機會和客訴的增加 : 回到台大醫院的初始設定 : 傳單就要簡單 訴求重點就是你的原本的堅持 : 好營養 好水質 好衛生(好味道不是自己說 是客人認為) : 換個設計師吧 參考得獎的平面廣告設計 : EX: 進入無菌室的果汁 : 給目標客戶想要的資訊 就是提升購買率的關鍵 : 接下來談談如何在台大醫院門口發傳單 : 無奈時光飛逝 又到了午餐時間 請容我先行用餐 : 有空再來發表謬論 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.231.205

08/20 20:56, , 1F
另外跟各位報告一下,其實現金回饋活動,我們在開幕第
08/20 20:56, 1F

08/20 20:57, , 2F
3天就取消了~
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08/20 21:11, , 3F
你們的葡萄汁很好喝喔
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08/20 21:17, , 4F
柳橙葡萄柚也不錯
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08/20 21:20, , 5F
加油!生意越來越好!
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08/20 21:47, , 6F
原來cloud大今天有來,怪不得我老公說覺得好像有板友
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08/20 21:48, , 7F
來店裡一直觀察他!謝謝cloud大~
08/20 21:48, 7F

08/21 00:16, , 8F
恭喜恭喜!!
08/21 00:16, 8F

08/21 01:33, , 9F
好的設計師會告訴你芳向錯誤的時候修正建議 
08/21 01:33, 9F

08/23 20:00, , 10F
我覺得傍晚的燈光有些暗? 光線都不是打在品項上
08/23 20:00, 10F

08/23 20:01, , 11F
不過果汁很好喝,比我在其他地方喝到的好很多,未來多做些行銷
08/23 20:01, 11F

08/23 20:06, , 12F
讓附近大多數人即使沒消費過也都知道有家果打汁,那生意就不愁
08/23 20:06, 12F

08/25 21:56, , 13F
的確我們也認為燈是一個問題
08/25 21:56, 13F

08/25 21:57, , 14F
但是當初已經設計成這樣,目前可能就暫時維持吧
08/25 21:57, 14F

08/25 21:58, , 15F
我們會儘量注意把騎樓的燈打開~
08/25 21:58, 15F

08/25 22:06, , 16F
你是掉了護貝文宣的Mr.Wu?謝謝你這幾天的捧場~ ^^
08/25 22:06, 16F

08/26 06:16, , 17F
半夜醒來思考果打汁該怎麼turn around,在重看一遍大家的建議
08/26 06:16, 17F

08/26 06:16, , 18F
後發現都快講完了,如果將大家的建議都落實那生意肯定提昇幾成
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08/26 06:16, , 19F
另外想到或許可以用果打汁或類似餐飲的例子當未來版聚主題?
08/26 06:16, 19F
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