Re: [問題] 如果你是一個想要開創連鎖加盟的老闆....

看板toberich (創業)作者XDboy (擦地男孩)時間15年前 (2010/12/30 06:04)推噓3(3推 0噓 0→)

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首先希望這位大大能常常po文真的可以學到以及見識很多qq 雖然你是po抱怨文不是問題文XD 不過我很了解你的感受我應該沒有這資格回答你這問題雖然我發文本意是讚賞及懇求妳日後多發文不過都回文了我還是也回一下妳的問題你的"老闆"應該也有和他相當地位也互相尊重的好朋友或是夥伴吧你應該可以找這種之中特別明理的人幫忙開宗明義的和他說你擔心妳老闆想幫助他才和他說這些對他朋友來說可能不中聽的話像我是家裡長子長孫我的媽媽好幾個阿姨阿嬤幾乎都有點躁鬱症... 我最近常常聽我媽媽抱怨我阿姨阿嬤我阿姨抱怨我媽媽阿嬤我阿嬤抱怨我阿姨我媽媽因為家裡發生了很多很多的事情 (真的很多光與意外進醫院手術有關的就4件都是不同人... 而且這只是醫院的事) 大家都不好過大家都互相抱怨我從來沒有居中協調過但是我都把我媽對我阿嬤抱怨的話把它稍微扭曲後對阿姨說我媽其實對我阿姨們有同理心能體諒我阿姨他們知道阿嬤有時候不講理因為阿嬤年紀也大了然後同樣把阿姨對媽媽的抱怨稍微扭曲後對阿嬤說我媽媽對阿嬤有時候太激動說話很衝其實阿姨們也是很為阿嬤心疼但是媽媽最近壓力大又更年期把阿姨對阿嬤的抱怨稍微扭曲成後對媽媽說阿姨不懂媽媽和阿嬤之間矛盾的事情所以幫媽媽打抱不平說阿嬤這樣不對媽媽應該幫阿嬤平反一下諸如此類的...我覺得我是個高明的說謊家我媽有五個姊妹加我阿嬤 7個人我和其中4個人都談過(都他們主動找我抱怨) 我真的覺得我好會說謊說完了大家都覺得喔原來我誤會媽媽/姊姊/妹妹了而且就算她們回頭講起來我也不算說謊但是我是把他們說的抱怨而且比較惡劣的話把一點點的不爽轉換扭曲成善意因為我知道大家還是彼此相愛的他們只是抱怨而已需要發洩只是很多時候傾聽的對象只會附和幫忙罵或是故作中肯就事論事說恩他這樣確實有點不對這樣總是讓事情越搞越遭讓大家更不爽對方所以我選擇說謊都把惡意說成善意讓大家都覺得是自己想錯了對方很好就如同你也為你老闆想也可以利用類似的技巧總結我的意思就是透過第三者把你的意思用善意且儘量不偏離清楚的方式傳達比如說就說謊說某某本來就和你們關係不好的人說等著看老闆失敗等著看好戲這樣可能更容易引起老闆的另一方面的理性思考 ※ 引述《golddigga (錯過是為了遇到對的)》之銘言： : 首先我目前不是老闆也沒本錢創業但經歷過創業 : 而我目前遇到的一個"老闆" 有著雄心壯志想要做冰淇淋加盟連鎖 : 就我過往的累積的經驗和知識我猜測他根本不懂連鎖業是怎麼一回事 : 我在星巴克真鍋伯朗加洲服務過 (門市端和總部都有過) : 也認識休閒國聯的副總還幫吉X堡早餐連鎖的兒子開過一家麻辣火鍋店 : 目前這個老闆在桃園中壢龍潭地區都是以開過大型餐飲店著名 : 手上營運成功的這一家是在龍潭號稱可席開100桌專門做陸客觀光客的中華料理餐廳 : 他找到我要我接執行副總的位置...後來又變成營運經理...後來又要先暫代店長 : 我快要把他當成笑話了 (這位扶輪社的社長) : 他的理想目標是要在台北市開一家旗艦店然後在上海市開始要做直營連鎖 : 在上海市之外的都是開放給符合法人資格的做區域加盟權利代理 : 聽起來很大! 但是我還是看得懂他到底有幾把刷子? : 他所說的早苗集團我也知道是他兄長在大陸的事業做烘焙物料批發在大陸已經有經銷群 : 因此為了我從沒經驗的上海市場我寫了信給我以前在星巴克的恩師 : 去年他才從上海回來現在是台灣區的副總希望向他取經在星巴克總部去聊了一下 : 現在我們開始密集的書信往來中...... : 後來再跟這老闆更多互動產生更多了解之後我只想逃走 : 開單一家餐廳和開門市連鎖是完全不同的事這個認知不在他腦子裡 : 他認為自己目前的成就已經不是很多人跟得上的有一股傲氣~~~ : 12/24聖誕夜我受他邀請到某一個國小去參加公益活動當晚朱衛茵是主要的嘉賓 : 那是第2次跟他碰面我還帶了一個朋友因為我準備要落跑..... : 我朋友說就是有錢人的傲氣 (呵呵^^) : 第三次碰面之前我寫了一封繞了很大一個彎的信想要告訴他 : 開餐廳和開連鎖加盟不一樣!!! : 我不好意思說: : 1. 你準備1000萬的資金不夠 : 2. 你只是以為開一家開始賺錢然後再開第2...3....4....5這樣就是直營連鎖 : 這就是一個大錯! 但不會從我嘴巴中說出 : 3. 你根本不知道怎麼用我! : 4. 我建議他去找一個專業經理人要不就去找針對加盟連鎖輔導有經驗的顧問群 : 去幫他 (我沒有信心可以拿他的錢來燒...因為太少了玩沒有兩個月就沒了) : 後來第三次碰面果然所有的一切都跟我預測是一樣的 : 他硬要談薪水我不想談......因為我怕他請不起我 : 他說要我先營運經理兼店長然後去做行銷 : 他問我這樣要多少的期望待遇? (這是一個很難回答的問題!) : 他拉著我上台北去找幫他做CI的另一個老闆說這老闆要負責行銷 : ??????????????? 我腦子充滿了問號 : 然後兩個老闆在討論Cold Stone 和這個事業冰淇淋的作法 : 我不斷的想要奪門而出因為我看不下去這樣血淋淋的在浪費錢和浪費所有人的時間的討論 : 我忍住了 : 然後我跟著這個可能50-60歲的"老闆" 跑去京站吃了一個Cold Stone冰淇淋 : 他還想要順便考我店要怎麼經營我實在不知道要怎麼回答臉都僵了 : 因為他才是外行! 我很無奈勉強的說出一個蠻普通的答案他也會驚為天人.... : 他告訴我我會寫那樣的信是因為我之前創業失敗的陰影還沒走出來 (OMG!!) : 所以要創業就要跟著他拜他為師 : 他就是我信中所說的專業經理人他創業計劃書早就準備好了.... : (我希望當時我有面鏡子可以看一下我的表情不要太誇張這樣會傷害人家自尊) : 吃完冰淇淋 .....是的當天我完全不知道他的行程和計劃... : 雖然我不是年輕正妹不怕被賣掉但我一直想等他打呵欠 : 我就又坐上他那豪華名車到了他正在跟房東談準備要開店的點 : 下車去外面大概看了2分鐘然後又到他之前有考慮的點 : 問我"感覺"如何? : 我說: 我離開這一行快三年了所以沒啥"感覺".... : 他回說: 沒關係! 我可以等妳要快點恢復感覺 : (當下我很想拿支鐵鎚要把他敲醒..... 算了念在你不懂不怪你) : 時間已經晃到晚上9點多了我心想應該可以回家了吧? : 我提醒他: 老闆我今天是從中壢坐公車去龍潭的現在回龍潭還有公車嗎? : 他說要直接開車送我回中壢.....好吧! : 結果車子又開到誠品他說他要買東西趁他停車的時候他要我先進去 : 我趁著誠品人多我打電話給朋友發洩一下我的情緒不然我很怕我會爆發 : 然後我終於又可以笑臉迎人的去迎接"老闆" : 結果他在食譜區翻了很多美美的輕食三明治翻到一個就問賣這個好不好? : (我剛好也有幫Subway某加盟主服務過) 只要你有錢想賣啥就賣啥.......... : 我當天耐心的額度快用完了所以在回程我不太想說話 : 如果我是個求職者想必這版上會引起各位老闆的撻伐 : 我是被這老闆找去幫他創業的人某些程度上會比較偏向創業老闆的執行者 : 回程他不斷問及星巴克內部的管理制度我都一一詳細回答 : 也交代我要把當天他們討論的冰淇淋作法要寫下來還有那個點的商圈評估email給他 : 我只能說好! 因為我想要快點平安回到家 : 隔天早上我一起床我的火就冒出來了差點遷怒給我兩隻可愛的貓咪 : 下午他一通電話又打來說他還沒收到我email 我就敷衍他 : 在這中間我打電話給我男友說: 我真的受不了了! : 我男友依然是正面的鼓勵要我把握機會這種機會不是隨便的人都可以有的 : 唉....男友並不懂啊.......(所以我才會回頭找上星巴克的恩師) : 到了晚上我終於要動筆了就是昨天晚上 : 我寫了一封讓老闆震撼教育的信讓他一看到就馬上打電話過來 : 低聲下氣的語氣跟下午要求我要快點幹活的語氣有了180度的大轉變 : 我自己也很不好意思因為畢竟那是他的夢我並不想潑冷水 : 但我要參與其中真的要謹慎考慮 : 他開始認知到對連鎖業的認識不足只是看到表面 : 可是錢已經燒了快400萬去了台北市是一定要開一家樣版店 : 大陸那邊是大股東他沒有回頭路 : 所以他馬上把他所說的經營計劃書寄過來給我看 : 果然.........他是去參加經濟部商業司連鎖加盟商業人才認證培育計劃 : 那種高階領袖班而那份計劃書就是他們在上課期間的報告 : 同學都是老闆階級的因此可能也有同學是股東 : 計劃書看得出來許多資料是剪剪貼貼從一些報章雜誌的資訊來的 : 我個人寫過厚達上百頁的營運企劃書光是看預估營業額和損益表就知道可不可行了... : 完全沒有討論後發品牌或自創品牌的風險評估 : 資源盤點上我看不到這個品牌的立基優勢商品力和整體事業的核心競爭力 : 就算我離開三年我也還是知道最基本要注意的是啥 : 這些我不打算告訴他要講就要做那是要先付錢的!!! : 老闆近乎是在求我一定要幫他讓我很難面對 : 我手上有一支行車記錄器的產品過了年就要上架到一個網路通路裡 : 也是應一個苗栗老闆所求........(我可以拿到一年毛利的4% 完全不需要我去銷售) : 華碩又找我去應徵一個職缺我面試到第2關了(雖說是以人間煉獄著稱但我有想去走一遭) : 我還在猶豫下一步的這段期間 : 這個老闆已經打壞了我的步調還要我準備去上海 : 我對他的冰淇淋加盟連鎖沒有信心就算拿1000萬現金堆在我面前我一樣沒信心 : 因為我明知他的狀況很快就燒光了後面只有問題和麻煩 : 我男友說這樣太負面了...也許會一戰成名啊~~~ : 又不是自己拿錢出來燒.....可是我好歹有良知啊 : 連鎖是一個完整的營運系統運作才能像肉粽一樣提一個點就把所有肉粽拿起來 : 不是做一個肉粽好吃然後做第2個第3...4...5...這樣 : 要創這樣的事業就是等於在創立一個可以營運獲利的系統 : 不能先開店是要先建立總部組織總部是支撐整個系統運作的核心 : 老闆昨天終於嚇醒他馬上要在近捷運新埔站附近找辦公室要做總部 : (我內心吶喊: 老闆你不能這樣我說一個你就做一個吧? 我只是隨便舉例一個概念) : 你的資金有沒有短中長期的預算規劃? 沒有耶! : 你的計劃有沒有總部應該有哪些坑放哪些蘿蔔? 沒有耶! : 還是要我幫你免費寫個經營計劃書之後再討論資金夠不夠和要找哪些專業經理人來 : 你當我是超人喔? 執行副總兼營運經理兼店長再兼人資訓練還要搞行銷 : 要不要連財會也一起來? 他還跟我說要送我去上課栽培我 : 我也會看你口袋夠不夠深啊!! 我不是20幾歲的小毛頭耶~~~ : 商圈評估是下車後看一兩分鐘就可以寫出來的話我就去做房仲業了! : 產品是用嘴巴講的或者在書店翻個食譜就可以弄出SOP嗎? : 我不想批評任何人也不是小氣自私不想幫任何人問題是從何幫起? : 老闆在作夢我不擅抱大腿也不想去燒光他的錢我也不是挑老闆 : 他燒光了還有一家中華料理而我的歲月呢? 我的未來呢? 我的個人規劃呢? : 我在這裡寫這樣的文希望各位老闆見諒 : 我也當過老闆我心目中理想的老闆希望自己成為的老闆可以用下面的小故事來說明: : (可能太過理想了不過重要的是那種精神和氣度) : 有一家日本公司規模不大有天一個業務員因為一個過失讓公司損失了300萬元 : 這個業務來到老闆面前負荊請罪也有了被開除懲處的打算 90度的鞠躬等著老闆的處置 : 老闆說: 這是一個很嚴重的過失從公司開業以來沒有損失這麼大筆的金額過 : 你認為我要怎麼處理? : 低著頭看著地面汗流浹背的業務員哽咽的說著: 請開除我吧! : 老闆說: 哪有這麼簡單! 開除你可以解決300萬的損失嗎? : 業務員: 請老闆處置!! : 老闆緩緩的說: 你抬起頭來...我當成這300萬就是花在你身上的訓練費用 : 我以前做過事業也有過慘敗的經驗我當時也希望有人能給我機會股東給我機會 : 如果你認為你是個值得讓我給你第2次機會的人就把這300萬在往後賺回來 : 你辦得到嗎? : 業務員心中充滿的是感激激動和得到救贖的複雜感受 : 他向老闆承諾在那一年結束前不止要把那300萬賺回來還要賺更多 : 因為老闆這樣的處置整個公司的士氣大振比以前都更努力甚至在業界也讓其他競爭者 : 內部的員工和業務員希望到這公司服務 : 我不是很清楚各位創業的老闆對於這樣的故事會有何反應 : 但我很清楚希望有天自己是這樣做事業的老闆 : 也許現在的人已經不再流傳這樣的故事了.......... : 士為知己者死 ------- 想要員工替你賣命你又為員工做了什麼? : 純分享.... : 回到我的困擾我在下週一就要做出決定了.....唉........煩......... -- 給他一根棒棒屌塞住他的嘴~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.8.24