Re: [問題] 早餐店營業額

看板toberich (創業)作者desen (要美滿的完成每一件事情)時間12年前 (2011/07/27 21:30)推噓1(2推 1噓 9→)

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這....... 我有客戶也是做早餐店的! a客戶每天營業額6千多,兩人在做, 早上六點到下午2點,撤收到3點~ 品項估計有20種~ 照樣做的開心! 但因為太累,四個月就收攤了~ x的~叫我去收椅子餐桌,結果到現場,只剩下椅子...>.<" 一台車塞不滿也是沒啥賺頭~ 業主跑去上班34000元輕鬆又愉快又可以帶小孩~ b客戶作連鎖的早餐店~ 每天人手10來個人~ 因為有加盟綁約關係,所以至今還是努力苦撐~ 最近去估價,才發現.... 拉x漢堡,加盟金和進貨..還蠻有規模的喔~ c.客戶先做加盟然後跳出來自己獨立~ 開早餐中餐類似像中西式混合的餐廳~ 還蠻有氣氛的~ 但位子小小的,所以中餐大家都吃的很辛苦~ 翻桌率很快~ 但後來漸漸客戶來的人變少了~ 於是乎,小餐桌椅子都給我了~ 換了更大組的餐桌椅子~ 但容客戶率變少了,導致營業額也是衰退~ 上班時間變更長,但利潤變少,然後師傅也變動頻繁, 每天營業額少說也有3萬元~ 但..... 不請人客人又離開~ 請人又沒利潤~ 現在正在苦思要跑路了~ 參考看看~ 創業就是身兼數職,然後一身好本領, 再來賺錢存錢,而不是想靠別人力量賺錢, 這除非是自己命好或運氣好,否則很難大家幫你賺錢~ 老虎團隊也是垮台....因為"貪". 腳踏實地,自己辛苦耕耘較實在!! ※ 引述《kdy (K大)》之銘言： : 這我可以提供點資訊,我朋友在汐止開中西式早餐店,早上四點多就 : 可以提供餐點,忙到中午一點,每天營業額在2~2.5萬,包含外送. : 人手共九位,品項估計八十多種.... : ※ 引述《noirneko (noirneko)》之銘言： : : 想請問一下 : : 版上有在經營早餐店 : : 或有經營過早餐店經驗的人 : : 1天的營業額約10K~12K左右 : : 這樣的業績是不是很"不容易"達成???? : : 之前看的一些舊文裡 : : 很多人都提到了8K~10K/日就算是很不錯的營收了 : : 所以這樣的營收算是一個瓶頸嗎??? : : 因為有想要在明年自行創業開早餐店 : : 所以想大概了解一下相關營收行情 : : 懇請有經驗或熟知相關行業的鄉民能給予解惑 : : 感謝~~~ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.255.24