Re: [問題] 早餐店營業額
看板toberich (創業)作者blurry ( 1949 - 3 = ? )時間13年前 (2011/07/28 01:11)推噓2(3推 1噓 2→)留言6則, 6人參與討論串4/5 (看更多)
插個跟早餐店有關的題外話，不知道我腿了沒。
某天我跑到捷運站出口附近的早餐店吃早餐，
才發現原來捷運附近的早餐店是做出口生意的....
要進捷運的人幾乎都不會買，出捷運的幾乎人手一袋。
而且最吃香的店面未必就是離捷運出口最近的店面，
反而是人潮分流的關鍵處。
例如某捷運某一出口附近只有ABCD四家早餐店，
A位於捷運出口旁
B位於某辦公大樓通往捷運的唯一巷口
C位於某兩棟辦公大樓之間
D位於另一棟辦公大樓旁邊
結果BD的生意最好，A次之，C最糟。
我去的地方是捷運新店線大坪林站往民權工業區的出口。
出口出來第一家賣粥的沒什麼生意（當然跟他只有賣粥有關）
出口對面的兩家早餐店位於矽谷工業區的入口，生意很好。
之後大約有二十多家各式各樣的早餐店，沒有一家生意特別好。
但在民權路底，大概是要進入遠東工業城的最後幾家早餐店生意都不錯，
其中還有一家早餐店賣到遠近馳名，點菜要用電腦，等個十分鐘是常態。
想開早餐店的可以參考一下，不一定非得擠到捷運出口附近，
租金比較高，生意不見得比較好。
反而可以去研究人潮分流的路線，找出路線中還沒有被人佔據的隘口。
想說我這個觀察腿了嗎？
還是板上已經有人提出過類似的見解了？
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願車、馬、衣、輕裘、妻女與朋友共，敝之而無憾。
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◆ From: 111.240.234.67
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