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[問題] 加盟大呼過癮? 有人有經驗嗎?

看板toberich (創業)作者 (=.=)時間13年前 (2013/02/17 22:40), 編輯推噓26(28推 2噓 53→)
留言83則, 29人參與, 最新討論串1/1
工作不順，失業了~ QQ 現在外面職缺少得可憐，薪水開下去都沒下文 感覺是沒機會再吃人頭路 現在年紀三十有三，再去當廉價勞工也不是好選擇了 所以決定要把創業的計畫提前 左思右想，覺得開小火鍋店是個好選擇 是類似三媽臭臭鍋的那種 看市面上，北部目前最有搞頭的應該是大呼過癮 http://www.ohoh-yes.com.tw/explanation.html 上面是他的網站的加盟說明 加盟準準備金不含房租與押金就要120萬(30坪-A型) (房租與押金應該還要準備2X~30萬) 有人對這家公司有任何心得嗎? 120萬就能打死，還是又會多好幾十萬? 這家公司，會坑殺加盟主嗎? 當然，近期我會去聽聽他的加盟說明 希望以後能有甚麼心得能跟大家分享 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.92.112
推
02/17 22:45, , 1F
臭臭鍋的設備有那些??冰箱/熬湯的爐子/三口爐/鍋碗/飯
02/17 22:45, 1F
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02/17 22:46, , 2F
鍋/汽水機(這個可樂公司裡借你用)就沒有了,簡易的裝潢
02/17 22:46, 2F
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02/17 22:47, , 3F
你覺得要用到1百萬嗎??
02/17 22:47, 3F
有價值的當然不只是那些鍋碗瓢盆是吧?
推
02/17 22:56, , 4F
不用加盟啦 120萬幾乎整間店都可以搞定了
02/17 22:56, 4F
每次只要講到加盟，一定有人說這種東西哪用加盟 可是馬路上一望，非加盟的店根本難以立足 開不到半年甚至三個月的無名店家倒得之快的 讓人根本連名字都還沒記起就消失了 想跟加盟體系對抗，如果有這麼容易就好囉 尤其是在北部，非加盟的除了幾間有名老店以外 自己搞就想把生意做起來又做得久 說得誇張一點，那難度只比中樂透容易些
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02/17 22:56, , 5F
為何這種東西要去加盟讓人賺一手?
02/17 22:56, 5F
推
02/17 23:31, , 6F
建議加盟麻豆子，或聖媽臭臭鍋。
02/17 23:31, 6F
這兩間我沒聽過耶，北部有嗎? 如果要加盟，得花那錢，肯定要找知名度高的是吧?
推
02/18 00:14, , 7F
我覺得是要找適合的模式,不是知名度
02/18 00:14, 7F
不是適合的(可複製的)模式也不會變成加盟體系吧
推
02/18 00:24, , 8F
你住哪?
02/18 00:24, 8F
板橋中正路上
推
02/18 00:45, , 9F
我家這沒加盟的生意都比加盟好QQ
02/18 00:45, 9F
你家在哪? 蠻特別的 我家這，就算是位置比較好的它牌(非加盟的)臭臭鍋，生意也比大呼過癮差耶
推
02/18 01:08, , 10F
我這裡則是三媽大勝大呼過癮....
02/18 01:08, 10F
兩品牌應該各地都互有勝負 但是三媽給我感覺是體系比較混亂點，品牌有點舊了 還衍生出一堆X媽....XD 且三媽的鍋種類比較少，產品力我覺得不如大呼過癮
推
02/18 03:02, , 11F
我沒吃過，但是看到名字我就不太會想加盟…（被毆）
02/18 03:02, 11F
名字我覺得還好，蠻適合的，但設計方面比較LOW一點....是我比較不喜歡的
推
02/18 03:57, , 12F
不要加盟 自己去學 再自己出來做比較好
02/18 03:57, 12F
有那能力，我又何必考慮加盟? 再說，我前面也說過，不加盟就成功，這難度實在太高 我目前並不想去做這種挑戰 ※ 編輯: RIVERSHAKE 來自: 211.74.92.112 (02/18 04:31)
推
02/18 04:32, , 13F
加盟不保證會成功，自己來不保證會失敗
02/18 04:32, 13F
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02/18 04:33, , 14F
加盟可以保證的是，錢要準備得比較多。
02/18 04:33, 14F
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02/18 04:34, , 15F
只要你省花點工夫收集資料，你可以開得出比那些店更美的店
02/18 04:34, 15F
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02/18 04:36, , 16F
現在網路幾乎想查的資訊都查得到，食譜做法一堆
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02/18 04:36, , 17F
加盟店的做法還不一定有那麼好
02/18 04:36, 17F
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02/18 04:37, , 18F
cookclub板就是一個寶庫了。
02/18 04:37, 18F
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02/18 04:49, , 19F
我看我以後別想開加盟店了XD
02/18 04:49, 19F
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02/18 04:55, , 20F
重點其實（尤其餐飲）是在做生意的SENSE高低
02/18 04:55, 20F
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02/18 04:56, , 21F
沒有Sense，加盟也只是把錢往水裡丟
02/18 04:56, 21F
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02/18 04:56, , 22F
然而丟水裡還會噗通噗通，有Sense不用加盟也做得起來的。
02/18 04:56, 22F
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02/18 05:00, , 23F
加盟還是有優點，省事省時間，端看你怎麼評估。
02/18 05:00, 23F
推
02/18 06:15, , 24F
做火鍋加盟，要的就是湯頭配方，外行入門需要時間
02/18 06:15, 24F
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02/18 06:15, , 25F
但你湯頭不好 一下子就會垮了，加盟是減少失敗機率
02/18 06:15, 25F
推
02/18 09:33, , 26F
為何要加盟?
02/18 09:33, 26F
推
02/18 10:15, , 27F
感覺你比較像是來招商,不是來問加盟的
02/18 10:15, 27F
推
02/18 11:10, , 28F
以火鍋來說，加盟真的沒有比較威。因為市面上沒幾間火鍋
02/18 11:10, 28F
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02/18 11:10, , 29F
牌子是很吸引人的
02/18 11:10, 29F
加盟就像是去果園摘蘋果，只是所費不貲 自己搞則像去種蘋果樹，還得研究土壤、肥料、農藥、防蟲一堆 沒經驗去試更是要土法煉鋼 如果真這麼好搞，怎麼不是你去賺加盟金? 在北部，加盟與非加盟孰優孰劣(或說哪個才能生存)根本不需爭辯 大呼過癮全省也有近百間，不是領導品牌也算很前面了 所以我的重點，是要問對這間公司，有沒人有相關心得 或是親朋好友加盟過類似小火鍋 畢竟去聽說明會，人家也不見得會全部都很誠實地說出來 才想在網路上找些心得 不是想來爭辯加盟還是不加盟，更不是要招商..... 如果順利，我預計要在10月開店 還有半年以上時間慢慢評估 也許有更好的加盟選擇就是了
還有 22 則推文
還有 3 段內文
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02/19 09:46, , 52F
加盟有個缺點 得按照固定模式走
02/19 09:46, 52F
推
02/19 12:47, , 53F
大呼普普而已，上面有人提過的麻豆子湯頭比較好
02/19 12:47, 53F
台北我還沒看過這家(看網頁只有新北有2家) 不過剛上網看了一下，整體設計跟質感比大呼過癮好很多 有空我也會去問看看加盟事宜，感謝推薦
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02/19 12:48, , 54F
我覺得你加盟哪間都不重要，只要能維持品質不偷料就好
02/19 12:48, 54F
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02/19 12:49, , 55F
看過好幾間最後都敗在省成本偷料，整個走味的
02/19 12:49, 55F
推
02/19 13:00, , 56F
大呼名氣可能連三媽一半都不到，至少我是這兩個月才看到
02/19 13:00, 56F
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02/19 13:00, , 57F
如果要考慮招牌的名氣，大呼我覺得參考的價值不大…
02/19 13:00, 57F
你去大呼網頁看看他的加盟店，也算遍佈台灣，尤其是台北 除了三媽，應該沒有店數比它多的了
推
02/19 17:52, , 58F
有些加盟的供料上會給你賺一手喔 考慮看看能不能找到一樣
02/19 17:52, 58F
賺一手是一定的吧~ 不要太離譜就好 好處是方便、貨源穩定，品質能統一又有保障(?)
→
02/19 17:53, , 59F
小火鍋的工作 打好基礎之後出來自己做? 除了試看看能不能
02/19 17:53, 59F
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02/19 17:54, , 60F
適應餐飲業之外 也提升自己的基礎
02/19 17:54, 60F
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02/19 17:56, , 61F
省下加盟金之外還可以自己做決策
02/19 17:56, 61F
不就那樣~ 沒什麼決策好做吧...XD
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02/19 17:58, , 62F
小火鍋的料源其實很好找吧@@? 火鍋料 肉 蔬菜 自己跑早市
02/19 17:58, 62F
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02/19 17:58, , 63F
比個價
02/19 17:58, 63F
的確沒甚麼困難，但是想加盟的重點不是在這邊 要不然，買火鍋料回家煮誰不會? 是吧~
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02/19 18:00, , 64F
如果你做一陣子想做個新的鍋 或是新的料或是優惠甚麼的會
02/19 18:00, 64F
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02/19 18:00, , 65F
受限於總公司吧@@
02/19 18:00, 65F
加盟的好處就是生意可以比較穩定 不用想那些有的沒的，為了生存在那掙扎 在台北，有品牌跟沒品牌是很重要的!
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02/19 18:02, , 66F
原PO想要加盟的點是因為想快速進入狀況 有SOP可以循著做和
02/19 18:02, 66F
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02/19 18:03, , 67F
品牌給人的穩定品質吧?
02/19 18:03, 67F
推
02/19 18:08, , 68F
補個加油
02/19 18:08, 68F
感恩~
推
02/19 23:02, , 69F
推，我也在存錢想加盟
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噓
02/20 04:08, , 70F
大呼貴又鳥不會去吃 只去飯無限的 八鍋>五味=湯霸>>>X媽
02/20 04:08, 70F
^^^^^^^^^^^^^^ 這幾間都可以考慮，感謝 ※ 編輯: RIVERSHAKE 來自: 211.74.92.112 (02/20 05:17)
推
02/20 15:58, , 71F
楠梓這邊有間大呼過癮，隔壁被一間自己開設，雙店面小
02/20 15:58, 71F
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02/20 15:58, , 72F
火鍋巴假的…。沒看到你這篇，還不知道大呼過癮是連鎖…
02/20 15:58, 72F
推
02/20 23:58, , 73F
不是都粉泡的嗎
02/20 23:58, 73F
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02/21 04:21, , 74F
看再拿裡開吧~在高雄連鎖也不一定吃的開
02/21 04:21, 74F
推
02/21 10:56, , 75F
兄弟 都要入春了才來開小火鍋 你資金流能撐得到下個冬天
02/21 10:56, 75F
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02/21 10:57, , 76F
嗎 不要衝動 :D
02/21 10:57, 76F
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02/21 10:59, , 77F
6月開始籌備 8月開店 練習幾個月再迎接冬天吧 但流動資金
02/21 10:59, 77F
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02/21 11:00, , 78F
要另外準備 120萬是初期成本 要穩穩撐半年 請再準備200萬
02/21 11:00, 78F
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02/21 11:02, , 79F
當租、押金 薪資 進貨成本等流動資金 免得到時要到處求人
02/21 11:02, 79F
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02/21 11:02, , 80F
難看阿
02/21 11:02, 80F
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02/21 11:04, , 81F
新手拿300萬創業 不如拿去買台積放著等他漲 自己再去火鍋
02/21 11:04, 81F
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02/21 11:04, , 82F
店偷學 體驗一下再來決定 再次的。不要衝動阿!
02/21 11:04, 82F
推
02/21 13:52, , 83F
我家住竹北~~這裡是鍋類戰場XD 轉角陶屋你可GOOGLE看看@@
02/21 13:52, 83F
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