[問題] 有人賣過炸玉米嗎?

看板toberich (創業)作者 (alwayssmile)時間13年前 (2013/03/03 21:05), 編輯推噓8(8012)
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因為很喜歡吃,所以吃過10幾家的炸玉米,其中只有三家非某家的加盟店, 最近有想要做這個,但不考慮加盟,覺得加盟金太誇張... 最近幾年下來,發現一家一家都收了,有聽說主要因素可能是那家的所有原料都要跟總店 買,賣得比外面廠商貴很多,還有就是現點現做的時間太久,等候過久,回客率低, 請問有版友賣過嗎?想評估一下排除這兩樣之後,做這個的可行性,謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.225.0.80

03/03 21:08, , 1F
烤的比較好吃。(認真)
03/03 21:08, 1F

03/03 21:12, , 2F
不要亂創新...
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03/03 21:21, , 3F
烤的是白玉米,我想的是裹麵衣的甜玉米
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03/03 22:02, , 4F
創新很好,年輕人就是要有創新力,但也要注意口感跟市場
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03/03 22:15, , 5F
在雲林的夜市吃過炸得很好吃的玉米!但是在台中找不到
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03/03 22:15, , 6F
一樣的店@@
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03/03 22:22, , 7F
要創新不是不行 但要有夠厚的本+強烈決心+完整調查試作
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沒夠厚的的本 至少也要有決心跟完善規畫~
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先準備20萬作作看 狀況不好就撤了
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03/04 00:52, , 10F
回客率低是因為不好吃 跟要等很久比較沒關係.
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路邊小吃還是地點第一,口味第二,方便性第三
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03/04 02:54, , 12F
不知道你說的是什麼炸玉米,沒見過…不過,外面的烤玉米
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(炸雞攤的)他們都嘛先炸再烤比較快熟~也就是炸的比較快呀~
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怎麼會等比較久呢???所以…可能是不好吃吧…
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03/04 03:01, , 15F
先煮才烤的方式比較多吧? 煮透了抹醬烤個5分鐘就ok
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甜玉米也能烤跟水煮喔 炸玉米的確要等候
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03/04 18:21, , 17F
炸玉米通常跟鹽酥雞一起賣 除非醬料創新就有賣點
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03/04 21:00, , 18F
依稀吃過炸的...但還是烤的好
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03/04 21:15, , 19F
炸玉米還真的沒聽過,烤玉米看過一攤3枝100賣排很多人
03/04 21:15, 19F

04/16 16:53, , 20F
非常好吃喔 但是真的等太久
04/16 16:53, 20F
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