Re: [問題] 「剉冰店+甜不辣」好嗎？
※ 引述《tiger51 (台哥)》之銘言：
: 中年失業，心焦如焚，
: 目前打算在新北市某國中附近，打算創業開一間「剉冰店+甜不辣」的店
: 並不考慮要加盟，實在自己也沒那個錢。
: 一開始打算先找原料材料行，再找附近的國中生同學來調整味道，
: 再慢慢走出自己的味道。
: 目前預算是40萬，購買生財器具之類的，不知道各位大德有無提點，
: 拜託～拜託～
我自己也想開創一份這樣的模式
可以在冬天與夏天互相彌補
有些想法與各位先進分享
根據小弟過去的開店經驗
租店就等於固定成本沒開張就先投下去
考慮地點簡易裝潢、水電、跟押金等等，等於一開始就押了錢下去
我自己是想找尋適合的地點 先由攤車開始
可能先冰 或是熱的為主就好 換季再換
成本應該兩三萬可以搞定(應該吧......)
其他就是食材成本 是否能找到較為便宜及穩定的食材了
不過在這現在這麼競爭的市場
我自己思考著
消費者對於好吃於否 其實沒辦法判別這麼細膩
但整個感覺應該可以提升質感會比較好
例如餐車的規劃及裝飾、杯具
以上分享
希望創業順利
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