Re: [問題] 一個人創業早午餐

看板toberich (創業)作者p1445kimo (老王)時間8年前 (2016/12/30 21:26)推噓15(15推 0噓 1→)

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你的敘述跟我有些雷同我也是很喜歡早餐店的氛圍，待不了辦公室朝九晚五任由主管無止盡的往肩膀上踩後，離職決定創業我也是自己獨資，沒有加盟，從店名、裝潢、設計、菜單、鍋碗瓢盆、申請商標、註冊… …所有林林總總，自己面對老實說，我覺得臺灣人普遍不太會鼓勵支持，當你決定創業時，其實開店的這些雜事並不困難，只要你一步一步按部就班規劃處理，終有解決的時候難就難在，你需要有強大的決心跟意志力去面對排山倒海而來的嘲諷與唱衰壓力太大，我在開幕前一個禮拜徹底崩潰，但我還是不甘心，我都還沒試憑什麼這麼多人這樣批評，與其現在倒下，倒不如讓我試個半年後真的不行再來喊卡如今，我的小店過半年了，雖然沒有像別人人山人海的排隊人潮很厲害，但每個月自己還能有一點微薄的薪水，我覺得夢想可以到如今這般田地，很滿足人力的部分，原先我有找一位員工，開幕前她的出缺勤也都正常，結果開幕第一天，開始病假到離職，開幕後的兩個禮拜，我每天都在打電話拜託同學朋友支援幫忙，後來妹妹與媽媽南下支援陪我渡過剛開幕的混亂，一直到請到員工對於你對廠商資訊疑慮，其實並不困難，網路無遠弗界，廠商資訊、聯絡方式、評價、烹飪技巧…… 谷歌大神都可以一一為你解決我就是這樣過來的 ※ 引述《cuteyo (愛真的需要勇氣)》之銘言： : 大家好，因為之前陸陸續續有在早餐店打工過(幾乎每個老闆都覺得我能力不錯)加上喜歡 : 早餐氛圍，一直有個夢想想回家鄉開早午餐店，但大部分都是雙人合夥創業，而我不太想 : 找人合夥，目前有的人手也就只有我爸媽，但是頂多也只能幫忙內場廚房或是外場收拾。 : 早餐店比較重要的應該就煎台跟櫃檯，我也只能負責其中一樣，人事實在是傷腦筋問題， : 想問問有沒有同業的能我一些建議 : 另外就是對創業完全外行但不想加盟的話可以從哪邊得到資訊呢？例如裝潢設備、食材、 : 如何烹調、飲料調製這些毽? : 感覺目前這些條件我好像還不適合創業Orz : 有沒有板友曾經遇到跟我一樣問題而且成功了 : 我想我也會一一克服的！！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.27.136.83 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1483104367.A.34E.html ※ 編輯: p1445kimo (110.27.136.83), 12/30/2016 21:30:39

推

a2902793

12/30 21:54, , 1^F

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推

sysian

12/30 22:53, , 2^F

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太神奇了，傑克強者是如何得知我的小店的

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eagerlydark

12/30 22:53, , 3^F