Re: [轉錄][新聞] 反式脂肪 紐約可能立法禁用
※ 引述《suchi.bbs@bbs.nsysu.edu.tw (explorer)》之銘言：
> 不太了解哪！
> 如果說要用氫化把不飽和脂肪酸的雙鍵飽和掉
> 那哪來的順反式差別呢？
> 前面網友說因為如此也會使原本飽和的鍵結變成反式不飽和鍵
> 那把順式不飽和變成反式不飽和是在幹嘛？不是多此一舉嗎？
可逆反應與化學平衡的觀念
不懂的話好好唸書比較有用
--
莫非定律:
到了期末才會想起期初曾選了一門課卻一直沒去上
補充定律:
拿到成績單才發現上了一學期的課忘了去考期末考
--
※ Origin: 生命科學 BBS <bbs.life.nthu.edu.tw>
◆ From: adsl-75-10-137-33.dsl.bcvloh.sbcglobal.net
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完整討論串 (本文為第 6 之 10 篇)：
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