Re: 臘肉與寄生蟲
※ 引述《autumncloud.bbs@l19.lib.nctu.edu.tw (我要自由!!)》之銘言：
> 【 在 een.bbs@bbs.csie.nctu.edu.tw (eenoda) 的大作中提到: 】
> : 一般肉類要是有寄生蟲
> : 那被製成臘肉
> : 直接吃不煮熟是否會讓寄生蟲成蟲或者卵轉到人的體內寄生呢
> 如果本來是應該寄生在豬身上的絛蟲幼蟲被人誤食的話
> 一般是無法在人體內成蟲
> 會繼續保持它原來的樣貌
> 不過還是會留下很多的後遺症
> 臘肉的話, 個人覺得寄生蟲已經死光了
> 畢竟在缺水和醃製過程中, 應該不會有生物存活
如果是薰過的, 那可能可以殺死, 這點無法確定
不過只有醃過風乾的, 難保修眠期的幼蟲與蟲卵能被殺死.
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