Re: [問題] 酵素
看板Biology (生物學)作者yffurdyeknom (Unhurried Justice)時間19年前 (2007/01/15 18:10)推噓3(3推 0噓 0→)留言3則, 2人參與討論串2/4 (看更多)
※ 引述《tonylaio (包子王子)》之銘言：
請問大大這是我寫考古題碰到的問題
請問某一個酵素的active site 中有一個glutamic acid 相當重要可以參與反應
a.此Glu可能具有什麼功能
我想可能是R group上的carbonyl group在酵素中提供一個electrophilic site，而
這跟酵素可進行的反應就大有關係(可以固定住多電子的反應物或和nucleophile進行
初步反應)。
b.將Glu更換為proline對此酵素結構活性可能有什麼影響
可以注意到的是proline有一個環的結構，而如果將Glu換成Proline的話，可能會造成
酵素無法正確的摺疊，因為環的angle strain比較大，無法像線型的amino acid提供
較大的摺疊彈性，如此，酵素就有可能失去活性。
c.將Glu更換為arginene對此酵素結構活性可能有什麼影響
我還沒讀過有關imine的反應，所以這題就有請其他高手來回答啦~~~
不過我猜這跟carbonyl group和imine之間的差異有關係
有誰可以幫我解答嗎謝謝
有錯請指出，謝謝。
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